世界牙醫大會每兩年在拉斯維加斯召開，為期五天，專門討論最新植牙技術，今年共一萬人參加，共有35個直播手術，340名專家進行講解。來到五光十色的賭城，陪伴牙醫的不是美酒佳餚，而是三文治與杯麵，原因是會議活動密集，牙醫自掏腰包參與，份外投入，每日早上7時半至下午5時，不但無暇走近賭桌一試手風，而且午膳時間短速，只有選擇大會提供的三文治、薯片、零食及甜點，結果杯麵「脫穎而出」成為眾人至愛，場內可見西裝骨骨的牙醫們排大隊集體「淥麵」的場面。
香港的參加者非常勤力，早就報名參加講座、研討會及工作坊，又參與「Hands-on」環節，在大師指導下嘗試新技術、新手術。在學習之餘，最賞心樂事相信是欣賞各地的講者，因為講者們均屬「型仔型女」，為了凸顯專業形象，大會早為講者設計衣着和髮型，講者們更需在一個月前抵達當地「試讀」，以確保運作順暢。
轉播35地示範手術
大會最吸引的地方是轉播世界35地即時示範的手術，30多名本港醫生對於演講及手術示範環節非常熱衷，經常圍在一起討論，即使無法參與早上7時半的講座，也會在酒店房間中觀看24小時直播。