馬 糞 - 李碧華

馬 糞 - 李碧華

不不不,這裏寫的不是「馬力滿嘴噴糞」謬論。基本上,這個落荒而逃的無恥之徒,不值得大家一再提起。交由歷史發落吧。
關於「馬糞」,因看到花邊,英國米芝蓮三星名廚拉姆賽(GordonRamsay)在電視烹飪節目中,烹調神秘菜式,女主持還把它拿到馬場去請人試吃。
他煮的是馬肉。也沒什麼大不了。推動善待動物組織「PETA」仝人很生氣,為表不滿,把一噸馬糞傾倒在他餐廳的門口,高雅的名店頓時臭氣熏天,叫客人倒足胃口。
這抗議示威行動雖可表態,但擾民之至,禍及無辜,有點自私。
說起馬糞,其實同牛糞一樣,不致如食肉獸的大便那麼臭吧。只不過「一噸」可怕點。
「馬糞」也是超級美食──北海道名產紫海膽,活活剖開,肥美的內容物,瓣塊極大,色澤金黃,豐腴香滑,風味獨特。一口一口帶海水鹹味的鮮忌廉一樣,簡直是難以抗拒的誘惑。吃過才知比任何一處都精采。因它形如馬糞,索性以「馬糞海膽」為名。