食知味:挑戰芥辣香腸雪糕<br>入口即𦧲

食知味:挑戰芥辣香腸雪糕
入口即𦧲

有些食物是天生萬人迷,如雪糕很少有人SayNo。香港夏天熱到癲,偏偏雪糕滴滴滴,男女老幼照樣食食食,食到儀態不理可能就叫真愛。有人話真愛經得起考驗,清純如呍呢拿味雪糕,可以日日食唔厭,但當變身做芥末香腸或番茄Tabasco時,到底你們還愛不愛呢?

記者:劉嘉蕙
攝影:陳盛臣

試食雪糕要勇氣

面對怪味雪糕,食嗰個同叫人食嗰個同樣需要勇氣。話說幾日採訪氣溫都接近30度,雪糕上手幾分鐘即溶,有人見到咁嘅形勢都肯停低試味,已經好難得;望住眾人將半溶雪糕擺入口後面容扭曲,實在令記者覺得良心不安,擔心咁多位小朋友自此對雪糕蒙上陰影,人生少咗好多歡樂。而我3日來食足十幾種味都冇肚痛,反而開始懷念街邊雪糕車的呍呢拿雪糕,發覺平凡簡單才幸福。

芥辣香腸雪糕$24(b)

暗黃帶紅點係芥辣雪糕,白色嗰團係德國白腸雪糕,Gimmick爆燈,好唔好食視乎你有幾鍾意芥辣味,有小朋友好鍾意,記者就唔係Fans,鼓起勇氣放入口,0.1秒後想大叫,只恨雪糕入口後太難吐出嚟!

Max

Mustardice-cream?Ihateit!

Oliver

諗住雪糕好好味,原來係芥辣味,我好想嘔呀!

Rachel

究竟我食緊乜,好難食呢?

Roby

幾好味喎!可唔可以食多啖?

配麵包食

iscream老闆Paolo自創芥辣香腸雪糕食法,用黑麥麵包加白腸點雪糕食,成個餐賣$60,比齋嗒雪糕球易入口好多。

北海道海鹽雪糕$23(c)

雪糕店姐姐話海鹽食得多有美容功效,鹽味雪糕第一下入口幾鹹,慢慢牛奶味比較突出,不過食完後鹽味黐住條脷,飲好多水都仲係鹹鹹哋。

Shirley

有啲似乳酪味或芝士雪糕,幾好食。

Ling

鹹中帶甜,比較似呍呢拿味。

瑩瑩

好好食,唔覺得鹹喎!

昆布雪糕 $25/120ml $80/480ml(d) 

人手製昆布雪糕,入面有粒粒真昆布,咬落鹹鹹哋、脆脆哋,有種海水嘅味道湧埋嚟,拎去沙灘伴住海浪聲食最啱Feel。

Rachel

都幾好食,昆布咬落硬硬哋。

妹妹

完全估唔到乜嘢味,唔係呍呢拿咩?

阿Ling

昆布味唔係好重,都唔難食嘅。

番茄Tabasco雪糕 $28/兩種味(a)

材料有車厘茄、Tabasco,少少伏特加、鹽及胡椒。入口先有車厘茄微酸,Tabasco味隨後攻上,食晒成個後有少少嗆喉,似飲咗BloodyMary。

Steve

好怪的味道,有點像台灣的番石榴,酸酸哋。

Angetica

Tabasco味好刺激!

Joel

都係我自己叫嘅雪糕好味啲。

Andy

有番茄味,怪怪哋。

其他特色雪糕
1.艾草雪糕$23(c)

艾草日本名yomogi,係整草餅之材料,貌似綠茶雪糕,入口勁重甘草味,苦苦哋,完全係細個時喺屋企玩食草餅走紅豆餡嘅感覺。

2.藏紅花雪糕$22(b)

藏紅花經常被用來整西餐汁底,本身略帶苦味,變成雪糕後,味道不算太強烈。

3.櫻花雪糕(杯裝)120mL$25 480mL$80(d)

粉紅色雪糕好幽雅,聞落有櫻花清香,入口似普通牛奶雪糕,花本身冇乜味。

4.生薑雪糕(杯裝)120mL$25 480mL$80(d)

雪糕落足料,完全係薑汁撞奶雪凍版,薑味非常濃郁。

5.牛肝菌雪糕$22(b)

野菌味撲鼻,入口菌味勁強烈,建議齋舖引入做甜品。

6.紫番薯雪糕(杯裝)120mL$25 480mL$80(d)

紫番薯雪糕用真材實料,入面有大大嚿紫番薯,連埋雪糕雪凍成冰,恍如食雪葩。

7.泰式黑糯米雪糕$22(b)

唯一一款令記者情不自禁食咗半個有多嘅雪糕,椰香同牛奶味道始終最配合。

8.德國黑啤雪糕$24(b)

採用德國Weiss黑啤,麥香濃郁,啤酒味重,男士食住睇波應該好暢快,女士食住行街可能會醉咗!

9.話梅雪糕$22(b)

意式雪糕港式風味,話梅雪糕是九製話梅雪凍走核咁嘅味,又酸又鹹,都幾開胃。

(a)GustoGelato(64001471)
地址:銅鑼灣廣場2期地下G03舖

(b)iscream
地址:金鐘太古廣場2期地庫GREAT

(c)J-Farm(28933998)
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(d)Milktop
於UNY及銅鑼灣Sogo設有銷售點