夏日炎炎，喝杯冰凍豆漿，好味又解暑。從中醫學觀點，豆漿有健脾養胃、清肺化痰、通淋利尿的功效，所以豆漿常用作痰火咳喘、便秘淋濁等患者的食療用品。不過，飲用豆漿也有五大禁忌。
1）豆漿忌沖雞蛋：雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不被人體吸收的物質，因而失去營養價值。
2）豆漿忌沖紅糖：因紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，產生「變性沉澱物」，故忌沖紅糖飲用，而白糖則無此現象。
3）豆漿忌煮不透：豆漿中含有胰蛋白酶的抑制物，如果煮不透，喝了會出現惡心、嘔吐和腹瀉。
4）豆漿忌裝保溫瓶：因為豆漿中的皂素能除掉保溫瓶裏的水垢，時間長了，溶有水垢的豆漿會因細菌繁殖而變質，對人體產生不良影響。
5）豆漿忌喝過量：一次喝豆漿過多，容易引起過食性蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不良症狀。
香港中醫師公會會長關之義昨表示，上述飲豆漿五大禁忌確有其事，但有一點他要補充的是，豆漿性味偏寒涼，因此胃寒人士飲用豆漿有時會反胃，甚或胃痛。