好多人每日必追星座運程,信喜不信憂,旨在滿足吓八卦心理。其實星座除咗可以話你知有冇桃花橫財禍褔之外,仲可以啓發你今晚煮乜餸,咁神奇?據占星師講,每個星座都分別代表人體一個較弱的部位,特別容易出現問題,須要多加注意,既然知道邊度係自己弱點,當然要對症下藥,煮番味餸補番吓啦﹗
記者:趙珮倩
攝影:楊錦文
子蘿炒牛柳
需時:10分鐘
價錢:$26/4人
材料:酸子薑8片、牛柳4両、椰菜花/紅椒各1/2個、菠蘿2片、葱少許、蒜茸1茶匙、薑3片、豉油/豆粉/糖/鹽/胡椒粉各1/3茶匙、雞湯1杯
做法﹕牛柳先以豉油/豆粉/糖/鹽/胡椒粉略醃,煎至八成熟備用。紅椒/菠蘿切粒;椰菜花洗淨以雞湯/鹽烚熟上碟。起鑊爆香蒜茸/薑,落紅椒/菠蘿/酸子薑/葱略炒,再加牛柳兜勻後上碟。
★乜星座啱食:水瓶、獅子
水瓶座的朋友血液循環較差,特別容易手腳冰冷;獅子座的人則心臟血管稍弱,食薑有助血液循環,促進人體新陳代謝。
唐芹蝦膠釀豆腐
需時:15分鐘
價錢:$25/3人
材料:豆腐2磚、蝦仁8両、唐芹1束(切碎粒)、葱/紅辣椒絲少許、鹽/胡椒粉/生粉各1/4茶匙
做法:蝦仁去腸剁碎,加入葱/紅辣椒絲/唐芹/鹽/胡椒粉/生粉撻成蝦膠,釀入豆腐蒸5分鐘,最後放上唐芹葉點綴即可。
★乜星座啱食:雙子、雙魚、山羊
呢三個星座的朋友特別容易扭傷手腳,多食含鈣質的食物可以強化骨骼,豆腐和芹菜都是不二之選。
三文魚骨迷迭香
需時:45分鐘
價錢:$25/2人
材料:三文魚骨1件、迷迭香1小束、提子亁/蜜糖/日本芥辣/辣椒絲各適量、鹽/胡椒粉各1/4茶匙
做法:三文魚骨浸鹽水10分鐘瀝亁,下鹽/胡椒粉/迷迭香醃15分鐘,放已預熱焗爐以300℃焗20分鐘,掃上蜜糖,鋪上提子亁/辣椒絲點綴,吃時可蘸日本芥辣。
★乜星座啱食:白羊、處女
白羊座性格急躁,而處女座又容易精神緊張,迷迭香可以活化腦細胞,舒緩緊張,激勵情緒。
蟹子魚翅冬茸羮
需時:40分鐘
價錢:$30/2人
材料:冬瓜11/2斤、冬菇2隻、蝦米8至10粒、即食蟹子魚翅2湯匙、雞湯330毫升
做法:先將冬瓜去皮刮肉切細粒壓成茸;冬菇/蝦米浸腍後與冬瓜茸一起放入鍋,加入雞湯滾20分鐘,最後鋪上蟹子魚翅即可。
★乜星座啱食:巨蟹、人馬、金牛
易肥、腿粗、水腫係呢3個星座的特徵,食冬瓜可利尿去水腫,有助收身。
士多啤梨栗子凍
需時:2小時
價錢:$20/2人
材料:栗子肉1/2斤、士多啤梨3粒、忌廉適量、牛奶/水各3湯匙
做法:先將栗子烚20分鐘至熟後壓成茸,加入牛奶/水煮5分鐘,待涼後放入雪櫃11/2小時,取出放上士多啤梨及唧上忌廉即可。
★乜星座啱食:天秤、天蠍
天秤座的朋友要注意腰腎健康,食栗子能補腎健胃,滋補活血;而士多啤梨的營養素易被人體吸收,特別適合腸胃較弱的天蠍座。
12星座身體弱點
白羊:頭
金牛:頸、喉嚨
雙子:肺
巨蟹:胃、胸
獅子:心臟
處女:腹
天秤:腰、腎
天蠍:腸道、生殖器官
人馬:臀
山羊:骨骼、牙齒
水瓶:小腿、血管
雙魚:淋巴
示範:油塘讀者Ady
資料提供:占星師Jupiter(www.magiclife.com.hk)