澳門五一勞動節的遊行，引發起騷亂，使我回想起多年前，有朋友問我關於澳門風水之事，並說當港澳大橋建成後，澳門會更旺，問我若在澳門發展，應以什麼事業為宜。
記得當時我對他說，澳門再旺，也離不開偏門事業，主要原因是澳門的山水無可改變！
澳門最高的山不過是松山，而水方面，盡屬黃泥水，風水學的名稱稱之為「酒糟水」，這是由於珠江下游的泥沙帶來而形成，本來海港的水亦很淺，當年霍英東曾致力於改善澳門的水域，如挖去淤泥及用盡各種方法加深海港，使較大的船隻可以駛入，但不管霍英東如何努力，澳門的海水仍是黃色的「酒糟水」，與香港的水深浪闊無法相比。香港雖然不斷填海，但海水始終是深藍色的，填窄了海港，水流急了，風水上來說是香港人越來越急功近利，是無法避免的了！
但「酒糟水」只宜於偏門行業，卻是不爭的事實。且看澳門開埠四百餘年以來，主要靠賭業來維持收益，到現在澳門是比以前旺了，那不過是多了夜總會等黃色事業，同樣是靠偏門生意來帶旺澳門。
發明「肥到着唔到襪」名句的何鴻燊，號稱賭王，他在澳門之發達，應是配合「酒糟水」之效應而來，同樣是「肥到着唔到襪」。