著名的蘇州萬年老店,還有一家叫「松鶴樓」的,位於市中心的山塘街。
所有的觀光巴士都在這裏停下,一望下去,就像把整個水鄉周莊搬來一樣,不必老遠跑去拍照了。當今經濟起飛,人人手上都有一架電子儍瓜機
國內的遊客蜂擁而至,也像和周莊一樣,把整個地方不斷地踐踏。乘早吧,快點去吧!再過一些日子,夷為平地也說不定。
整條街賣着仿古商品,有興趣的話可以慢慢欣賞。我走進一家古董店,問有沒有茶盅賣?這種國內人稱為盅碗的飲品用具,我收藏了不少,對它也有一點點認識。
見有一對畫着紅色梅花的,是唯一的民國初年產品,也算是古董了。
問價,一千八百塊人民幣一個。我記得在十多年前買的時候,也不過四十多塊,不可能漲價漲那麼厲害吧?本來想向商人說,我有幾十個,拿來賣給你,但還是作罷。一成為遊客區,就是銅臭地,這是必然的事,誰叫你明明知道,還來當大頭鬼呢?
再往前走,看到一家賣小食的,掛着幾塊木招牌,寫着名點,給一塊叫「忘不了生煎包」的吸引住,非試不可。
以為是騙人的,但吃了一口,甜汁噴出,非常可口。即刻叫所有的工作人員來試,大家都嘖嘖稱奇地讚好。你下次去,一定要吃吃看,五塊錢八個,吃了的確忘不了。
「松鶴樓」就在街口,來這裏的目的是吃「松鼠桂魚」,這一道菜的原創始主就在這裏,和其他餐廳有什麼不同呢?
桂魚本身不是味濃的魚,只靠配料,而做法只不過是淋上咕嚕肉一類的醬罷了,但這裏的桂魚,刀功一流,切得很深,炸出一粒粒的模樣來,是其他食肆做不到的。,在古老的建築物中吃這道菜,更覺氣氛和味道十足,又是一道忘不了的食物。