此行金澤，我充當領隊，靠的是兩頁旅遊雜誌資料，還有一篇蔡瀾大爺在本報刊登的專欄。
黃昏時分到達茶屋街，河邊遊人很多，岸上搭了戲台表演傳統舞蹈，時間表說七時半放煙火，該是慶祝大節日。朋友們讚我安排恰當，我當然沒有說只是「撞彩」。
六時十五分，我宣布：「今晚吃蔡瀾大爺介紹的和田懷石料理，那裏的冷麵尤其精采，是他吃過最好的。」眾人歡呼。
地址是金澤市一丁目10-5，我們找了很久，又問了幾個日本人，仍毫無頭緒在哪裏。其中一個朋友說：「你的剪報是二零零零年，那店會否倒閉了？」
我安撫眾人：「不用擔心，我們吃前面同等級數的串燒吧！」旅行社廣告也常常說保證入住甚麼甚麼或同等級數的酒店。
由於是大節日，所有食肆爆滿，最後，我們坐在河邊的石頭上吃燒粟米，也算是石頭料理吧。有人提議：「明年參加蔡瀾嘆世界團。」
如果來年蔡瀾大爺發現營業額多了四個人，我應記一功。