跟索羅斯一同創立量子基金的「商品大王」羅杰斯（JimRogers），近月出席香港一個論壇時指出，未來投資首選擁有巨大升幅潛力的農產品，估計可興旺15至20年，如玉米及蔗糖作為原油替代品，在油價高企時受惠不淺。投資者可考慮趁勢買賣農產品期貨及基金，作為股票以外的投資。
何謂農產品期貨
農產品期貨主要分三類；一為穀物，包括玉米、小麥及大豆等；二為軟商品，包括原糖、咖啡、可可及橙汁等；三為肉類，包括生牛及豬腩等。買賣農產品期貨跟恒指期貨一樣，投資者藉買入或沽出一紙合約來完成交易。
投資者主要透過日本的東京穀物交易所（TGE）、英國倫敦國際金融期貨及期權交易所（LIFFE）、美國紐約商品交易所（NYBOT）、芝加哥商品交易所（CME）及芝加哥期貨交易所（CBOT）進行交易。香港較多人炒賣美、日期貨，敦沛金融研究部經理郭家耀表示，日本TGE的交易時段適合香港人，但其跌停板機制會令投資者未能及時止蝕；美國方面，因成交量大，可24小時電子交易，投資者較易獲利或止蝕離場。
如何買賣農產品期貨
本地有4家股票行提供買賣農產品期貨服務，包括亞達盟環球、敦沛證券、新鴻基證券及輝立證券，當中只有輝立可同時進行網上及經紀電話落盤，其餘3家，只可以透過電話，向經紀落盤買賣。
以美國期貨計，4家股票行中，以亞達盟環球入場費及佣金最平，在美國3家交易所買賣穀物、軟商品及肉類期貨，最初按金低至608美元（4742.4港元），單邊佣金一律17.5美元（136.5港元）。
風險
價格波動
農產品價格波動很大，如04年玉米及大豆價格1年內曾分別自高位急挫七成及1倍，所以投資者須懂得止蝕。另外，農產品期貨有到期日，不像股票可長揸，雖然可以轉倉，但需繳付額外費用。
天氣因素
農產品需求向來穩定，但供應受天氣左右，進而影響農產品價格，如巴西今年雨量增加，使蔗糖產量急增，令原糖價急挫，投資者須留意全球天氣變化。
政府政策及貿易報告
很多國家對農產品行業有補助，如美國便資助小麥及玉米生產者，當補貼政策有變化，或國家對農產品需求有變，均直接影響價格。