大家樂──是香港人熟悉的名字，97年大家樂股價全年徘徊在2元水平，98年初一度低見1.33元；同樣是地道快餐集團，大快活股價由97年初約4元，急升至同年9月的7.7元。97年陳裕光獲委任為大家樂主席，他用了十年時間參與了一場「龜兔賽跑」，十年後的今天，大快活股價11.02元；大家樂已升至13.9元。他說：「在從商角度，過去十年是一個千載難逢的機會。」 記者:周燕芬
十年內大家樂股價升近10倍，原因是盈利以倍數增長。陳裕光形容這十年：「充滿挑戰的年代，因外國經濟周期一般長達30年，但香港能夠在短短十年，由97年回歸的亢奮期，急跌金融風暴的谷底，然後又再經歷03年沙士大災難，直至近幾年才慢慢恢復過來。」事過境遷，他說：「真係一世人難得經歷嘅大波幅，幾好玩。」
制訂「處變不驚」策略
陳裕光接掌大家樂不久，亞洲遇上半世紀以來最大的金融風暴，陳裕光制訂一項命為「處變不驚」（FacetheF.A.C.T.S.）的企業策略，包括堅守本業（Focus）、未雨綢繆（Anticipatingtheworst）、更新思維（Changingmindset）、轉危為機（Turningcrisisintoopportunities）及企業重整（Shapingup）。
他釐定一個五年企業發展藍圖，堅持以大眾化的餐飲業為主要核心業務，又透過直線及橫線多元化發展策略，進軍食品生產及分銷業務。他在98年11月配股集資一億元，穩定集團財政狀況，又趁機向員工商討薪酬政策，有步驟地推行一系列提高生產效率的行動。同時，趁地產市道低迷，成功以較低租金水平續簽88份租約。
節流之外，陳裕光沒有因市況差而放緩發展步伐，反而藉成本下調高速發展，開設32間新分店，除快餐店還包括意粉屋、泛亞飲食機構膳食單位及新增設的一哥粥麵，又向海外市場擴張。
「沙士期間……令人震驚」
不過，當業務高速向前時，陳裕光遇到另一場風暴，03年沙士正值大家樂成立35周年。「沙士期間，大家樂夜市生意跌了兩至三成，早午市跌了一成左右，各大醫院膳食的生意額更整體下跌七至八成，重災區要算學童膳食，因為停課，生意額跌到零，而且仲要安排退款畀學生，蝕埋行政費，情況簡直令人震驚。」沙士令大家樂打破過去連續7年純利雙位數增長的紀錄，03年度大家樂首次錄得盈利下跌。
面對這個局面，陳裕光再次發揮領航員角色，「員工是集團重要資產，沙士期間員工不用放冇薪假，集團又特別為員工炮製7款抗炎補肺湯，我們亦是第一家提出員工上班要佩戴口罩及手套的餐廳，確保員工安全。」
在日常業務上，雖然醫院機構飲食及學童膳食受沙士影響，但大家樂趁03年下半年市道復蘇，一口氣取得多份膳食服務新合約，抵銷疫症期間所遭受業務虧損。另一方面，陳裕光再次逆境擴充，趁經濟下滑進行業務收購，實踐集團多元化發展策略，並全速發展大陸市場。
經過十年奮鬥，陳裕光滿意地說：「𠵱家喺上海、珠三角等大城市，麥當勞都將大家樂視為競爭者，有啲商場業主明確要求，要有大家樂作為租客。」展望未來十年，他希望大家樂在中國市場會對全球快餐連鎖店大哥麥當勞和肯德基構成威脅。
回歸10年倒數86日