法國時裝設計師agn囗sb.一向熱切追求Lifestyle的享受，除了時裝、音樂、旅行和攝影外，最近還以Shop-in-Shop概念開設時裝飲食二合一的店舖，讓大家在Shopping的同時，可置身法式的舒適環境，來細細品味其餐飲經理ChristopheVrignaud所說「FrenchwithaTwist」的法國菜！
記者：黎婉薇
攝影：周旭文
Model：Chrissie
品味法國美食時裝2in1
agn囗sb.於京士頓街的偌大新店原來內有玄機，既是時裝店也是餐廳。二樓售賣的除了是男裝，更是大賣法國風情和滋味法國菜的餐廳。agn囗sb.把餐廳命名為lepaingrille（意解「烤麵包」），代表着法國人每日最基本的食物，從最基本來體現法國人對精緻生活的品味。
體驗廚師的Creativity
本身是法國人的食物及餐飲經理ChristopheVrignaud說：「法國都已經很少有最傳統的法國菜了。這裏的菜式混合了不同的西方元素，我不喜歡說是Fusion，因為Fusion太Modern，我只會說我們的菜式是FrenchwithaTwist！我最喜歡的菜式?應該是焗龍蝦，喜歡它濃郁的味道。」雖然Christophe坦言沒有機會與設計師agn囗sb.深入討論餐單內的菜式，但agn囗sb.對Christophe的信任早在開設灣仔的餐廳時建立出來。「到餐廳用膳，目的當然是要填飽肚子，但我選擇到某一間餐廳，是同時去欣賞廚師的Creativity！」Christophe笑說。
家具吊燈法國空運到港
有人說，時裝人都很表面，去到餐廳，第一樣品評的，不是食物，而是環境。agn囗sb.所代表的法國品味，這方面怎會令你失望?以黑白藍三色為主調的餐廳，不浮誇不目眩，但輕鬆自在的感覺，很agn囗sb.。坐在舒服的大梳化上歎杯咖啡，不正是都市人最嚮往的生活嗎？CasualDining旁，撥開黑色門簾，裏面還有燈光柔和、牆上掛滿懷舊相片和貼上銀色紙皮石的FineDiningArea。餐廳內不少家具及吊燈，更是由法國空運到港，的確倍增法式的浪漫氣氛。
Christophe推介：
(前菜)小鍋焗鵝肝薯仔（伴沙律）$140
焗薯仔當然普通，但鵝肝的精華滲入薯仔後，味道實在令人回味！
(前菜)苦艾酒火燄蒜蓉焗原隻龍蝦$338
燒一燒，苦艾酒的味道更能滲入龍蝦肉內，除了酒味，蒜蓉味也香濃撲鼻。
其他推介：
干邑白蘭地蟹湯$65
混入兩種烈酒的蟹湯，酒香和蟹味，都夠晒惹味。湯的份量亦夠多。
午餐主菜：菠菜芝士法式薄餅$108
法式薄餅是傳統的法國食品，更是不少法國人的心水午餐。
甜品：法式無花果甜包$55
法國著名甜品，麵包上放上無花果、乳酪和提子亁等，甜甜酸酸，好醒胃!
lepaingrille
地址：銅鑼灣京士頓街2-4號舖
電話：25770370
營業時間：
星期一至四及星期日（中午12時至晚上11時30分）
星期五及六（中午12時至晚上12時30分）
