進食或染致命肉毒桿菌中毒<br>美國回收8款意大利橄欖

進食或染致命肉毒桿菌中毒
美國回收8款意大利橄欖

【本報訊】美國食品及藥物管理局昨日宣布,回收由意大利生產商出產的八個品牌的橄欖,並指有關產品由於所含酸性值太低、不足以阻止細菌滋生,進食後有機會導致可致命的肉毒桿菌中毒。

暫未知港有否出售

涉及的意大利生產商名為CharlieBrowndiRutiglianoofBari,被勒令回收的八個橄欖產品牌子分別是Borrelli、BontadiPuglia、Cento、Corrado's、DalRaccolto、Flora、Roland及Vantia。該局在聲明中表示,這八個品牌旗下名為Cerignola、Nocerella及Castelvetrano的罐裝、樽裝及袋裝橄欖、編號以「G」開首及連着3至4個數目字的產品,都在回收之列。
該局指,經檢驗後發現上述產品的橄欖所含酸性值太低,有機會導致食用者出現腸道型肉毒桿菌中毒。但至今該局未接獲中毒報告。有關產品都在美國有售,暫未知本港是否有售。
患者出現腸道型肉毒桿菌中毒,主因是進食了肉毒桿菌孢子、並在腸內增殖及產生毒素。嬰兒因免疫系統尚未健全,腸道菌叢亦未發展完全,因而最易受影響。