沙律上桌，蔬果新鮮，一看，那幾片雞蛋是方形的，賣相當然吸引，可見小節上花過心思。平日沙律伴碟的白煮雞蛋，切片鋪排也很悅目，現呈方形，即成話題。
我們明白，世上有方形西瓜、方形番茄、方形南瓜、方形番薯、方形薯仔……統統經「刻意求工」過程，把未成熟的瓜果ＢＢ，放在方形器物中培植，它們一一隨環境限制及塑造，矯成器物所提供的形狀，失去自由自我，也賣得特別貴。
方形雞蛋有兩種製法吧。很簡單，我們煎太陽蛋，那個金屬模一般是圓形，但若方形，甚至花形、三角形、星形，那麼蛋黃永遠是中間一個動盪的圓，蛋白則如它的外套，變化多端。
另一法寶便是煮好雞蛋後，塞進一個變形加工器，給按壓成方形；或以凹凸模型，把平滑光滑的雞蛋「雕塑」。這些小玩意，在新式廚具店都找到。
連區區一隻雞蛋也不甘沉悶，不甘寂寞，你說是否創作人的啓示？