澳門新馬路左近有間超老牌－大三元粥舖，開業半個世紀，賣的只有粥品，是好多澳門人早餐同消夜至愛。這裏最出名的是手打肉丸，尤其是牛肉丸，先將肉攪碎，然後師傅起勢打，將空氣打進肉丸，令肉丸有彈性。粥底就好綿，而且略帶鹹味。店舖裝潢50年不變，在這裏食粥，感覺就好像回到50年代的澳門。
記者：梁學文
金銀肉丸粥$13
金銀肉丸其實是牛丸同豬肉丸，入口彈牙之餘，一啖咬落去，仲會有熱騰騰的粥咇出。如果在粥底加生蛋，仲會有清新的蛋香味。
大三元粥店（853-285731715）
地址：澳門福隆下街44號地下