webhealth:汽水侵蝕牙齒 威力如電池酸液

webhealth:汽水侵蝕牙齒 威力如電池酸液

眾所周知,飲汽水會蛀牙,但美國最新研究發現,不管你飲的是汽水及健怡汽水,都會嚴重侵蝕牙齒琺瑯質,威力近乎電池中的酸液。電池中酸液的酸鹼值(pH)是1,水的pH是7。
南伊利諾大學牙科醫學院研究員,量度多款汽水的pH,總括來說,可樂類的酸度,較非可樂類汽水高,當中以皇冠可樂(RCCola)的酸性最強,MugRootBeer的酸性最低。不過,非可樂類汽水因含有檸檬酸,侵害牙齒的威力,反而比可樂更強。
研究員將牙齒浸泡在可樂、百事可樂、七喜、輕怡七喜等汽水內48小時,結果發現牙齒重量減少了5%。

不過,美國飲料協會的科學顧問亞當森(RichardAdamson),認為新研究不實際,因為人們不會將汽水含在嘴巴內48小時。此外,酸瓜、沙律醬、果汁等食品,都可能會損害牙齒,只要不吃過量,便沒有問題。
http://www.livescience.com/humanbiology/
070321_soda_teeth.html