1.擘大眼講大話
個案：檢控組過期無檢控，卻向投訴人訛稱證據不足而撤銷檢控
2.工作態度散漫
個案：3張無牌食肆傳票放在同一檔案，兩年來一直誤以為只有1張
3.職員不諳條例
個案：行動主任早已發現食肆違規改建，但過了期限始提交傳票文件
4.上司監管不力
個案：檢控組記錄時誤將違規日期推遲，上級發現時已過了檢控期限
5.檢控條例僵化
個案：署方因循《公眾衞生及市政條例》變相縮短檢控違規食肆期限
6.化驗進度緩慢
個案：署方將問題樣本送交政府化驗所，半年後才有化驗報告，過了檢控期限
7.署方出爾反爾
個案：署方回覆投訴人稱會檢控違規食肆，但不足一個月又去函稱已撤銷檢控
資料來源：申訴專員公署