【本報訊】半島酒店主廚涉於8年間，接受下屬以每周一次的妓女服務作賄賂，其間更接受下屬介紹表妹及同鄉作女友。下屬因工作表現離職後，到廉政公署舉報。涉案主廚否認一項受賄罪，案件昨於東區裁判法院開審。以污點證人身份作供的前下屬指，為保飯碗才出此下策。
58歲被告洪守智，任職半島酒店職員餐廳「敍點」主廚。早前已承認行賄罪待判的敍點前高級廚師黃茲灝，昨出庭頂證被告。黃於庭上憶述他於半島酒店工作8年間與被告的恩怨，指自己於95年經朋友介紹進入敍點當臨時工，並於96年1月轉任高級廚師，被告為其直屬上司。
忘帶嫖妓即遭挑剔
合作個多月後，一次黃與被告於街上閒逛，路經一間鳳樓，被告的表情和動作，令黃「知佢乜意思」。黃遂帶被告上樓，替他支付肉金，並於樓下待其完事，然後一同吃飯。自此黃每逢周日都會帶被告往砵蘭街嫖妓，每次均由黃親自代為付款。妓女次次不同，初時付360元，後來成為熟客獲減20元。黃有時會於房間外等候被告，但「佢有時做得太耐，我就落返樓下等」。
黃稱這做法是「為咗份工，討好佢，等個工作評估好啲」，又指曾試過忘記帶被告嫖妓，結果工作常遭挑剔，「之後做足，佢又友善番」。黃其後得償所願，經常獲被告編排於早上7時或9時的「好更」開工，工作評估得分亦高。其中「主動性」一項更屢獲滿分，並於97年升職。黃又於02年及03年分別向被告介紹表妹及同鄉，作他的女朋友，被告與兩女均曾交往半年，其間黃亦沒再與被告召妓。後來被告先後與兩女分手，並於04年初向黃索取與其同鄉交往期間的2萬元生活費，黃不從，自此與被告關係好僵。被告更將黃的工作表現評分大幅下調，更向黃稱「你冇得異議」。黃指被告的行為「全個廚房都知，係冇人敢出聲」，曾致函公司行政總裁投訴「每月有四分一糧花在被告身上」，惟不得要領。黃於04年9月底離職，05年6月親向廉署舉報被告。
半島酒店人力資源部總監供稱，曾多次因黃的工作態度向其發警告信，最終黃於04年9月因在廚房向被告大吵大鬧，經公司勸喻下自行離職。
案件編號：ESCC5076/06
