【本報訊】楊桃有生津解渴之用，但同時含有天然毒素可令腎病患者致命。近年本港有腎病病人進食楊桃後，因不能排出楊桃中的天然毒素，出現中毒症狀，食物環境衞生署食物安全中心呼籲腎病病人不要進食楊桃。有專家表示，腎病病人食一個楊桃都會中毒，或出現急性腎衰竭，「令到剩番一半嘅腎功能都冇埋」，腎病病人連新鮮楊桃汁，或混有楊桃汁的果汁也不應飲用。 記者：陳沛冰
食物安全中心顧問醫生何玉賢表示，近年本港發現有腎病病人進食楊桃後懷疑中毒，神志不清。他指出，楊桃內含有一些不明物質，相信有毒性，正常人能將毒素排出體外，但腎病病人排毒及排尿功能較差，未能排出毒素，導致中毒。中毒初期症狀不太嚴重，會打嗝及作嘔，但接着會影響精神狀態，導致神志不清。
食安中心食物安全專家委員會成員陳恩強表示，以往本港不時發現腎病病人進食楊桃後中毒個案；楊桃主要含有兩種天然毒素，其中一種是神經毒素，腎病患者即使吃一個楊桃也會中毒，嚴重可引致昏迷、四肢無力、癲癇，甚至死亡。中毒者一般在八小時內出現嘔吐等症狀，曾有病人昏迷，要用呼吸機輔助呼吸，洗血數天才能清除神經毒素。
他指另一種在楊桃中的毒素是草酸鹽，可令腎病患者病情突然惡化，出現急性腎衰竭，連餘下的腎功能也消失。他指腎病病人除不應進食楊桃外，又不應飲新鮮楊桃汁，「食楊桃可能只係一次食一、兩個，但係飲鮮榨楊桃汁，可能一次等如食咗幾個楊桃」。
經加工的楊桃汁，可將神經毒素減少。他任職的威爾斯親王醫院內科病房內，已張貼海報，提醒腎病病人不要食楊桃。
出現嘔吐神志不清
腎科專科醫生李富強表示，以往腎病病人因進食楊桃出現中毒症狀個案，多數在夏秋季節，楊桃當造時發生，他曾接獲病人食楊桃後昏迷一、兩天個案，需加強洗腎清除毒素，但未有聽聞死亡個案。現時公私營的洗腎中心，已加強向腎病病人宣傳，相信中毒個案大減。
澳門山頂醫院在新年過後，一星期內接收了兩名慢性腎衰竭病人，進食楊桃後出現持續嘔吐、神志不清、抽搐及昏迷。