海洋公園迫員工填數<br>小食亭失200紙杯賠$2000

海洋公園迫員工填數
小食亭失200紙杯賠$2000

【本報訊】海洋公園被指刻薄員工。有被勒令停職的海洋公園小食亭員工指稱,每日要與公司「對數」,營業額與存貨一旦差誤,員工要自掏腰包「填數」,有小食亭女員工就疑因失去200隻紙杯被迫賠2,000元。海洋公園指有關安排是要確保員工責任感。 記者:林社炳

海洋公園職工會指出,上周五有5名海洋公園飲食部員工,突遭主管勒令暫停職務,為時一星期至本周五為止,當中有兩人曾因小食亭不清潔而遭警告,他們曾反映賠償問題,不知是否有關係。
其中一人陳志健表示,自己入職海洋公園飲食部4個月,每月底薪約7,000元,員工經常會被飲食部主管調派到園內不同的小食亭或快餐店售賣食品。每朝由貨倉部主管將盛載供售賣食品的食具,分發給不同小食亭的員工,每晚再清點食具存量,與營業額「對數」。
他說,「如果少咗個汽水杯,負責嘅員工就當你賣咗杯汽水,要你自己畀錢填數。」他揚言入職後,平均每個月需要「填數」500至600元。另一名被勒令停職的女同事,被指失去75個甜筒和200隻紙杯,單是紙杯每隻要罰10元,即合共要「填數」2,000元。近日有管理層於盤點後向員工透露,飲食部的貨倉懷疑遺失逾10萬元貨品。
海洋公園職工會主席黃淑芬說,去年聖誕節及剛過去的農曆新年期間,海洋公園入場人數眾多,員工人手不足,超時工作達12個小時。她認為,海洋公園飲食部缺乏完善的入貨、存貨的紀錄及監察系統,要小食亭員工「填數」有欠公允。

要求對存貨負責

海洋公園發言人說,現行存貨點算後出現誤差的處理手法,目的是要負責監管舖面的員工對其存貨負上責任,有關機制為內部監控程序,以確保正常運作。最新一次存貨點算仍在進行,數額未確定是否10萬元;今次員工停職,與存貨點算後出現誤差為兩件獨立事件。勞工處表示,沒有收過該5名海洋公園員工求助及投訴。

僱主剝削員工常見招數

‧有酒樓規定侍應打爛餐具要扣薪
‧有保安公司借培訓迫員工自費及請假到旗下機構進修
‧上司在臨近下班時始給員工分派工作或開會,但不發超時津貼
‧政府外判清潔商扣減食飯時間的工資,部份則不為員工安排食飯時間
‧要求年資較長員工簽署「自動辭職信」,再重新聘用,以減長服金等福利
‧清潔公司悄悄扣減員工薪金,當員工疑惑則推搪「計錯數」、「遲吓補番」,然後不了了之

資料來源:《蘋果》資料室