曾特首為咗做好份工，操勞得滯，連髮線都急速後移，我哋好關心，希望佢咪淨係掛住做嘢，都要顧吓儀容同身子嘛。其實，想頭髮健康濃密都唔難嘅，只要多食豆類、海藻類、綠色蔬菜、黑芝麻等，攝取足夠蛋白質、礦物質，自然有助頭髮生長，令髮質潤澤。頭髮靚，成個人都青春晒啦！
記者：趙珮倩
攝影：伍慶泉
示範：食譜作家邵寧子
食譜參考：《港式味醬Cook得起》邵寧子著
嘉出版有限公司
荷葉蒸黑芝麻杞子桂花魚
需時：20分鐘
價錢：$40/2人
材料：桂花魚1條、杞子1湯匙、黑芝麻1茶匙、薑2片（切幼絲）、荷葉1塊、生抽3湯匙、熟油1湯匙
做法：先將杞子/荷葉分別浸軟洗淨，備用；將桂花魚去鱗及內臟，洗淨抹亁，掃少許油於荷葉面，將荷葉鋪在蒸籠上，放上桂花魚/杞子/薑絲，隔滾水蒸10至12分鐘，撒上黑芝麻，淋上生抽/熟油即可。
桂花魚
售價
（a）$20/條
百花蒸豬膶
需時：20分鐘
價錢：$40/2人
材料：蝦膠100克、豬膶150克、雞湯1杯、鹽1/4匙、糖/麻油各1/2茶匙、蛋白1隻（拂勻）、生粉1茶匙、水2湯匙、葱絲適量
做法：蝦膠以鹽拌勻調味，用湯匙推壓成長方件，置碟上備用。豬膶洗淨，切厚片狀，於一面塗上少許生粉，然後放在蝦膠上，隔滾水蒸約12分鐘。雞湯/糖/麻油/蛋白以慢火煮滾，下生粉水及水埋芡，淋於蝦膠豬膶上，放上葱絲即成。
豬膶
售價
（a）$24/個
（b）$12/磅 平之選
（c）$13.1/磅
蘆薈粟米火腿炒青豆
需時：15分鐘
價錢：$15/2人
材料：蘆薈粒3湯匙、粟米粒80克、厚火腿1片（切粒）、青豆100克、薑2片、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、魚露1茶匙
做法：先將青豆/粟米粒分別洗淨，瀝水備用。燒熱油，爆香薑片，青豆以中火爆炒，再加入厚火腿粒/粟米粒，下鹽/糖/魚露調味兜勻上碟，最後鋪上蘆薈粒即成。
厚火腿
售價
（c）$12.9/200g 平之選
（d）$16.4/200g
雲腿竹笙蒸豆腐
需時：30分鐘
價錢：$15/2人
材料：金華火腿60克、竹笙4條、盒裝硬豆腐1磚、甘笋1/2條、西蘭花100克、蠔油3湯匙、糖/生粉/麻油各1茶匙、鹽1/2茶匙
做法：先將金華火腿洗淨，隔滾水蒸約10分鐘，取出切方形片狀；竹笙浸軟，切頭尾，開半備用。甘笋去皮，洗淨切片；西蘭花洗淨切細棵，加入1茶匙油/少許鹽於滾水內略灼，盛起瀝水，備用。順序將金華火腿片/竹笙/甘笋片放於每件豆腐上，隔滾水蒸約8分鐘；蠔油/糖/生粉/麻油煮滾，淋上豆腐，西蘭花伴碟即成。
硬豆腐
售價
（a）$2.5/磚 平之選
（b）$11/680g
（c）$11/680g
（d）$11/400g×2盒
紫菜肉片湯
需時：40分鐘
價錢：$10/2人
材料：肉片120克、煲湯紫菜10克、水4杯、薑2片
葱粒少許、鹽1茶匙
做法：先將紫菜浸腍，瀝水備用；肉片以鹽略醃，備用。煲滾水，肉片/薑片同放入煲內，以慢火煲約20分鐘，然後下紫菜再滾15分鐘，以鹽調味，最後撒上葱粒即成。
煲湯紫菜
售價
（a）$10/4塊 平之選
（c）$8.7/50g
（d）$9.9/100g
超市/街市資料
a.油麻地街市
油麻地甘肅街20號
b.華潤萬家
26814628
沙田瀝源邨商場204及212號
c.百佳
26987321
沙田正街11至17號偉華中心商場2字樓6至7號舖
d.惠康
23326158
油麻地眾坊街3號駿發花園5座地下1至11號