西貢市中心，有一個法國人留下來的菜市，名字和馬來西亞的檳城一樣，叫檳城菜市。
鉅大的平頂建築物，一共有十六個進出口，中間是一個四方形的鐘樓，一看就令人想起墨爾本的維多利亞路越南鎮的那個，學得很像，只是鐘不會走，做個模樣而已，是澳洲越南人懷念家鄉的作品。
菜市內一共有四千多檔，從衣服到首飾、雜貨禮品和水果、蔬菜肉類及魚蝦，通通齊全，像美國人做生意的口號：「我們這裏沒賣的，是你不需要的。」
有需要的也不賣，是棺材。
如你不鎖定目標，要買些什麼的話，那麼你走進去，就會感到一陣頭暈，所有的貨物，都令你看得眼花撩亂。
第一處要逛的，當然是賣食物的檔口，這裏從南到北，各省的小食齊全。一碗十塊錢港幣左右，別以為只有當地人才會來光顧，看到的幾個洋人擠在檔前大吃大喝。背包旅行的話，來這裏解決三餐，最為便宜。
有些檔口完全是紅色，走近一看，是一包包的蝦米，湄公河的蝦產量驚人，大大小小，各種不同種類裝進透明塑膠包中出售，價錢也便宜得發笑，是理想的手信。我要找的一種帶殼的蝦米，最為高級，用油炸了，連殼一塊吃，香甜無比，但小販說已絕了種，真是可惜。
腰果也多得不得了，當今越南是全球最多的腰果生產國，甜的、鹹的，做成方糖的皆全，喜歡吃果仁的人，看了就笑。
咖啡也是生產得最多的，身價當然比不上哥倫比亞的藍山，但愛上了會上癮。滴咖啡的鋁壺也賤價出賣，用完即棄。
工藝品如銀器、木器和漆器最多，我買了一個椰殼，削得極薄，裏面塗上白色的漆，非常高雅，你去的時候不妨買來玩賞，沒幾個錢。
﹝西貢之旅．四﹞