【本報訊】食物安全中心昨日向嬰兒食品零售商發出呼籲，停止售賣Earth'sBest品牌的三種嬰兒食品，由於該批嬰兒食品懷疑受到肉毒梭狀芽孢桿菌污染，食用後嚴重的可引致死亡。該中心提醒已購買有關產品的市民，應即時停止給嬰兒食用。
可引中毒甚至死亡
美國食品及藥物管理局早前發出警告，指Earth'sBest三款，分別是獨立樽裝混合蘋果及桃味嬰兒營養早餐、12樽裝混合蘋果及桃味嬰兒營養早餐，以及12樽裝具有多種味道的嬰兒營養早餐，可能受到肉毒梭狀芽孢桿菌的污染。該病菌可引致肉毒桿菌中毒，甚至死亡。食物安全中心指，不能從受肉毒桿菌污染的食品表面或氣味，察覺食品變壞，所以呼籲公眾不應食用。
食物環境衞生署回覆查詢時稱，知悉連鎖超市Oliver's及惠康超級市場曾有售相關嬰兒食品，但未確定出售的產品是否屬受到污染的產品批號，兩間超市均已回收及停售有關食品。食物安全中心指會加強市面巡查，留意是否仍有受污染的Earth'sBest產品在市面出售。至於連鎖超市百佳和華潤都沒有出售有關食品。
毒素麻痹呼吸系統
傳染病醫生勞永樂解釋，肉毒梭狀芽孢桿菌是一種麻痹神經毒素，中毒者會出現難以吞嚥、口水直流及「鬥雞眼」等症狀，毒素更會麻痹呼吸系統，導致患者死亡。他強調肉毒菌常見於泥土、海水及食草動物的腸道，細菌的孢子更非常耐熱，適合在真空及室溫下滋長。中毒者會在數小時內病發，需即時接受深切治療。