我問你答:有工作,我不為明天擔心

我問你答:有工作,我不為明天擔心

蔡湘
茶餐廳外賣散工

Q:你已經73歲,為何還要送外賣為生?
A:我老婆去年從大陸來港定居,年底之前在尖沙嘴找得廚房雜務工作,月薪5,500元,我因此喪失領取綜援的資格。連同每月七百多元生果金,夫婦收入6,200元,但要供養女兒在內地讀書。為了減輕開支,我由深水埗梗房遷居籠屋,老婆暫居親戚家裏。
古稀之年,有家累又不能領綜援,生活緊絀,心裏很不踏實。上月初,我看見界限街一間茶餐廳張貼招聘外賣工的啓事,心想餐廳會聘用我這個老人家嗎?見工時,老闆第一個問題是:「老伯,你做得來嗎?」我說:「當然可以,讓我試一試好嗎?」自上月九日開始,我每天步行十分鐘到太子上班,連同剛剛聘請的一名散工,茶餐廳七名外賣工,一半是年過七十的老年人。
Q:送外賣時薪只有12元,你不嫌工錢太少嗎?
A:我年紀大,這個工錢不少了。一星期工作六天,每天工作七至九小時。開工時間,大家坐在餐廳門外圓櫈堅守崗位,隨時候命出發到附近送外賣。每次最多運送兩至三人份量的飯盒、熱湯及奶茶等。非假期日子,約十五分鐘出動一次,有時隔五分鐘又要起程。星期天生意暢旺,我們得起勁密密做。開工不到一個月我已經賺了約三千元,到銀行提款出糧那刻,十分興奮。告訴你,人老沒有銀紙會愁眉苦臉;有銀紙有收入,感覺開心快樂得多。
我們的老闆算是有人情味,包吃兩餐碟頭飯不在講,對我們幾個老散工也特別關懷:「不要硬拼,能幹多少幹多少,量力而為。」其間一名老夥計突然進入醫院治病四天,合共花了四百大元,出院後戰戰兢兢回來找老闆:「你還會聘用我嗎?」老闆說:「當然會,但你別太辛苦。」

Q:老人送外賣,有時要步行七層樓,有沒有腳軟?
A:我一隻腳有舊患,行起路來輕微一拐一拐,但拿着一斤重外賣,慢慢行,永無腳軟,更從來沒有失手打翻茶飯。現代住宅,八成有升降機,遇上舊樓,多走幾層梯級,心裏也不會埋怨或皺眉頭,因為這些客人通常很體諒我付出的勞力,會多給一點小費。
叫外賣的公公婆婆看到我這個同輩外賣工,都會禮貌說早晨,還要給我兩元小費。有次到西洋菜街尾一戶門庭整潔的人家送外賣,男戶主叫我放下飯盒奶茶之後,關心地說:「老伯你年紀不輕了。」一張十元紙幣同時送到我手裏,我開心得幾乎跳起來。
Q:當外賣散工沒有保障,擔心嗎?
A:我年輕時當流動小販已經習慣望天打卦,有時賺一元,有時賺十元,有時賺一百元,倒運起來虧蝕血本有苦自己知。現在送外賣賺錢實在,有得食,有銀紙,還有貼士。
一個月來,我因為天天送外賣,走路令血氣運行,手腳靈活,冬天流汗,百病驅除。將來夏天,我單單穿件汗衣不礙事。有工作,我不為明天擔心,閒來買點藥材進補,沙參玉竹煲瘦肉、牛大力煲豬腳,有餘錢吃簡單湯水食療,人滿足又開心,我寧願不領綜援。
本報記者 冼麗婷