到的購物中心，都是一些有主題的大廈，杜拜人以為大家什麼地方都沒去過，儘量把世界各地的風景表現在建築物中。
最豪華的，當然又是水，看誰家門口噴水池建得最大，誰家就是最厲害！有一家人說水有什麼稀奇？屋內溜冰場才是了不起，他們亁脆搭了一個鉅大的高架，鋪滿人工雪，外型看起來像一個傾斜的鐵筒，顧客可以從頂上滑下來。
是時間看看一點民生了，杜拜我上次來拍過《歎世界》節目，知道有個黃金市場，帶大家去參觀。
再沒有什麼人比中東人更喜歡黃金的，這裏商品林立，都賣金子，手工可精細得很，從俗氣中看見匠人的心思，一條條的頸鍊，有些幾斤重，戒指更無數，他們結婚時二十指都要穿滿的。
有一件名副其實的金縷衣，像襯恤一樣可以穿在女士的身上，以金線織成，看樣子並不是很重，手工錢可是貴得不得了。
從黃金市場穿過，就是香料市場，對面則是魚、蔬菜和水果市場。
所有水果，都由外國運到。非洲的西瓜、澳洲的荔枝、台灣的香蕉、美國的蘋果、歐洲的杏和李。價錢也沒想像中那麼貴，外國人都想爭中東這一塊市場，競爭之下，利潤拉薄。
魚有比目、牙帶、石斑等等，杜拜靠海，漁產豐富，更有大量的馬友，不知香港人會不會打它的主意，輸入當鹹魚來賣？
我舉起相機亂拍一通，上次來拍攝的經驗告訴我，當地小販相當友善，不會給你臉色看，有些還很專業地擺了個「甫士」，任拍唔嬲。
在貧富懸殊的社會中，老百姓還是要過活，從市場的價格，可知豐儉由人。當為旅客，在海底餐廳吃幾百塊美金一餐也行，不然在小販攤中買個薄餅包烤肉，也是一餐，花不到幾個錢。
﹝杜拜之旅．七﹞