住在帆船酒店，當然得去聞名已久的海底餐廳吃東西，別說不厲害，還要乘潛水艇才能到達的呢！
事前已聲明，進去這家餐廳雖然不必穿晚禮服，但至少也得端莊一點，已給客人壓力。好了，大家準備妥當，到電梯候客處等乘潛水艇，每次只能坐六個人，我們一團，可得分幾批出發。
船長是一位妙齡洋女，她命令各位先扣上安全帶，說水底有暗湧，以防萬一，大家乖乖聽話。
咦，潛水艇我也乘過，昇出一個視管才能看到外邊的東西。這架不同，四面有窗，船長的座位前，還有像汽車一樣的玻璃，可以望到四周。
玻璃鏡中出現了各種魚類，潛水艇開始航出，有點顛簸和搖晃，發出轟轟的引擎聲。
大小魚兒迎面游來，還有一隻巨龜呢，眼看就要撞着，船長轉軚避開，海龜自由自在地游前，在我們的身邊閃過。
這一切，原來都是模擬的。
駕駛盤前的玻璃，坐客旁邊的窗口，都是電視螢光幕，海龜游來游去還是那隻，你下一次去，也會看到。
這不是真正的潛水艇，這是和廸士尼樂園的遊戲機一模一樣的玩意兒。
門打開，我們踏入餐廳，給四壁的玻璃水箱包圍住，像個小型的水族館。
我們在房間裏的一張大長桌坐下，等着進餐，大師傅出來解釋今晚要吃的海鮮，酒保寫下客人要喝的酒，當然不可一杯杯叫那麼寒酸，有些團友點了二瓶普通的白酒，埋單時盛惠港幣三千大洋。
我點的是全餐，還怕大家吃不夠，要多幾道，餐牌密密麻麻寫了十幾樣東西。上桌時，來一個大碟，每道菜只是一兩小塊魚蝦和貝殼類，這餐每客要花好幾百塊美金。吃完後，大家意見一致：搵笨。﹝杜拜之旅．六﹞