經過《美女廚房》的洗禮，「阿粥」謝珊珊對廚藝產生興趣。雖然她正忙於主持《激優一族》，依然不忘抽空向大廚請教做糕點的秘訣：「新年想做些糕點給朋友，一般只能做圓形，沒甚新意。幸好那天在油麻地萬記，給我找到很多得意的模具，可做出更可愛的形狀，不用下下一大餅有排食。」
記者：林佩婷攝影：陳偉強
示範：食譜作者Kannis（[email protected]）
模具提供：萬記（23857431）
金磚金豬黃年糕
需時：3小時
價錢：$20/4人
材料：糯米粉300克、澄麵90克、冰片糖/蔗片糖各450克、水470毫升、油2湯匙、長方形模具1個、豬形模具2個
做法：先把糯米粉與澄麵篩勻。煲滾水後加入糖煮至溶化。將糖水慢慢加入已篩勻的粉中，拌勻至順滑成糊狀，再加油拌勻。然後倒入長方形及豬形的模具內，約蒸2小時即成。
粒粒馬蹄糕
需時：1小時
價錢：$18/4人
材料：馬蹄粉100克、水900毫升、馬蹄粒200克、糖250克、8吋圓形餅模1個
做法：馬蹄粉加入300毫升水開勻，以篩隔去粗粒。馬蹄去皮切粒，浸清水備用。餘下的水加入糖，以慢火煮溶成糖水，須不停攪拌。將混合好之馬蹄粉漿徐徐倒入糖水中拌勻，再加入馬蹄粒拌勻；最好倒入模中蒸30分鐘，即成。
蘿蔔糕
需時：1小時40分鐘
價錢：$50/4人
材料：白蘿蔔1,050克（刨絲）、水2湯匙、粘米粉350克、臘腸粒/蝦米/瑤柱絲各350克（浸軟）、亁葱2粒（切碎）、白芝麻/葱/芫荽各適量
調味料：生抽1湯匙、鹽1茶匙、糖1/2湯匙、雞粉1湯匙、胡椒粉1/4茶匙
做法：燒熱鑊，用少許油爆香亁葱後，炒香臘腸粒/蝦米/瑤柱絲，盛起備用。將蘿蔔絲及水一同放入鑊中，加入調味料，炒5分鐘熄火待涼。在蘿蔔絲中間開一個洞，加入粘米粉，拌勻後再加入先前炒香的材料拌勻。糕盤掃油，放所有材料，約蒸40分鐘。燒熱鑊，炒香白芝麻/葱/芫荽，待糕蒸熟後撒上面即成。
貼士：由於蘿蔔糕內多餡料，用其他模具造型很易裂開，經試驗後還是用傳統圓形盤最合適。
椰汁白年糕
需時：21/2小時
價錢：$40/4人
材料：糯米粉600克、澄麵210克、糖400克、煉奶1湯匙、水500毫升、椰汁220毫升、粟米油4湯匙、紅棗2粒
做法：糯米粉/澄麵篩勻。滾水下糖拌勻，再下椰汁煲至滾，熄火後趁熱將篩勻的粉拌入至均勻，以木匙將所有材料拌勻至沒有粒狀。最後下油拌勻至平滑，放入糕盤，蒸大約1小時45分鐘，取出，放上紅棗，即成。
貼士：若想做出魚的形狀，可用魚形模具作糕盤，於適當位置掃上可食用色素，以白朱古力裝作魚眼。
番薯角仔
需時：1小時
價錢：$15/4人
材料：糯米粉半斤、番薯6両、糖2両
餡料：花生500克（炒香，切碎）、糖100克、芝麻30克（炒香）
做法：番薯去皮切粒，隔水蒸熟至腍身，盛起。將番薯壓成茸，倒入糖，拌勻後加入糯米粉，用手搓至滑身成番薯粉皮備用。把餡料拌勻備用。用番薯粉皮包入餡料，揑成角仔狀。燒熱油，放入角仔炸3至4分鐘至金黃色，最好每次炸8至10隻。
