GreenApple:引入環保魚望下一代有魚食

GreenApple:引入環保魚望下一代有魚食

港人無魚不歡,清蒸海上鮮、上湯龍蝦等大受歡迎,就連不應食用的油魚,也被無良商人推出應市賺錢,但全球過度捕魚問題嚴重,50年後隨時無魚吃,有國際組織評估後把19種海產評定為環保魚,不會被捕撈至絕迹及影響海洋生態,希望下一代依然天天有魚食,本港一間超級市場ThreeSixty也率先引入環保魚,而且銷量很好。

保海洋生態防過度捕撈

科學家早前發現,在1950年至2003年間,全球64個主要海洋生態系統,已經有29%魚類銳減至1000年前原本數目的10%,而全球海產有83%來自這些地區。世界自然(香港)基金會環境保護主任朱炳盛指,面對迫在眉睫的過度捕撈問題,可持續發展及妥善管理成為未來漁業發展方針。
朱指,國際非牟利團體海洋管理委員會(MSC)為可持續管理的漁業設立一套獨立的認證準則,委員會評估每個地區每種魚類的捕撈量;捕撈對海洋生態及當地居民的影響,結果有19種海產獲得認證,「會考慮埋獲認證嘅魚會唔會食晒其他魚,搞到其餘海洋生物無嘢食!」委員會向合資格的可持續海產發出生態標籤,並會進行監管,確保可追索有關產品的來源地。
朱指,現時19種環保魚包括阿拉斯加白鱈魚及三文魚、加拿大銀鱈魚及澳洲的龍蝦獲發生態標籤,涵蓋全球約500種鮮魚、冰鮮魚、罐頭魚及經加工的魚類食品。他稱,本港商戶其實也已經出售獲生態標籤的魚,但由於包裝上沒有印上標籤,所以市民不知道購買了環保魚。

須妥善方法養魚及管理

超市ThreeSixty總經理盛世民指,現時本港只有該店供應獲認證的冷藏鱈魚(codfish),來貨價較市面冷藏鱈魚高兩成,每公斤售280元,但消費者接受程度頗高,「市民會認為這種魚對環境有利,因此反應都不錯」,於未來數月,超市又會引入三文魚、新西蘭的Hoki魚及美國的鮪魚,他說:「我們現時最擔心將來沒有魚吃,最直接的解決辦法就是以妥善的方法養魚同管理。」
記者黃嘉寶
逢周日刊出

朱炳盛指海洋管理委員會會向合資格的可持續海產發出標籤。

ThreeSixty的盛世民指出,除了冷藏鱈魚,未來會引入三文魚,新西蘭的Hoki魚及美國的鮪魚。