澳門人周義和他的香港老婆辦了一份《品報》，講飲，講食，講名勝；實在，也不限於澳門的飲食名勝，香港、廣州和巴黎的好東西，也旁及一二。報紙沒人資助，刻苦經營，免費任人取閱，靠微薄的廣告費幫補，每月出版，難得熬到第四期，越熬，味道越濃厚，像一鍋老火湯，看得出，熬得金睛火眼的小老闆，為了這一份理想，耗上不少積蓄和心血。
第四期，頭條是：「漫步澳門街尋找歲月小吃」。周義用心理出三條「尋找歲月小吃」的路線，配上地圖和沿線名勝彩照，景點的說明簡而精。路線一，新馬路區，從議事亭前地噴水池，到關帝古廟，到營地大街。小吃，有果占太陽曲奇餅、雞肉串燒、椰汁咖喱雞麵、黃糖光酥。路線二，由文化會館，到新埗頭街，到十月初五街。沿線有豆腐花、炒米餅、李禧記甘草川貝陳皮和薑汁撞奶。
路線三，下環區，由司打口起步，到司打口官棧，到下環街。這條線，我覺得最好，濱海，沿路較空曠，澳門摩托車多，空氣惡毒，晚飯時間，在老區的橫街亂竄，不出兩小時，呼吸系統會受到永久傷害。下環街髒亂，但按「路線三」的指示，可以找到茶果湯、煎釀三寶、吳庭記潮州冷糕、好記雲吞、周記九層糕等；細報內文，再按圖覓食，總算可以感受一點點澳門的所謂民生。
發展失衡，食肆僱不到正常人，紛紛倒閉，好在這些十年二十年如一日的小吃，一家人，或者一個人，已經可以苟延這一絲煙火；人在檔口在，要懷舊，還是得趁早。
第四期，我介紹了氹仔地堡街285號的「竹原美食園」，幾年前，我在書裏說過；這幾年，一雞死，一雞鳴，鳴完又死，一條街的食店，幾乎全換了新的，就譚先生一家守着這緬甸菜館。隔一兩個月，我總去一趟，吃鹹魚炆雞翼、馬拉盞薄餅、滋味骨……水準一直能保持，還推陳出新，做出讓人驚喜的小吃。我最愛小吃，因為可以同時點好多小吃，然後大吃；大吃小吃，是最理想的「矛盾統一」了。要讀報，澳門外港碼頭地下、議事亭前地澳門旅遊中心、關閘、機場和「石頭店」等，都是派發點；電子版：www.macaucuisine.com。