春節將至，又到買年菜的時候。台灣五星級飯店售賣的高價年菜佛跳牆，被揭發貨不對辦，甚至連台灣總統陳水扁和前總統李登輝最愛光顧的華泰王子飯店，售價8,800元新台幣（約2,080港元）的「秘製佛跳牆」亦呃秤，聲稱24両的魚翅竟不足9両重。亦有飯店宣傳年菜時聲稱鮑魚有1斤重，結果竟是連殼秤。
台灣一班飲食專家近日應邀品評14家飯店供應的28道外賣年菜，發現問題多多。其中，華泰王子的大排翅呃秤，西華飯店宣傳「極品佛跳牆」有一斤活鮑魚，竟是連殼秤。
廉價雞扮土雞 凍蝦充明蝦
此外，有飯店的雞肉不用真正土雞，而是不足齡的廉價雞，等同街邊水準。有飯店推出有機佛跳牆，但實際上只有香菇等三種有機食材。亦發現大尾明蝦竟是冷凍蝦等問題。「女食神」莊月嬌批評，魚翅失重本來正常，但失重近三分二就實在離譜。
西華飯店昨日回應稱，「活鮑魚」本來就不能去殼來秤，現時已賣出八成，並無顧客要求退貨，但日後會在產品上說清楚。華泰王子則為計錯魚翅份量致歉。台行政院消保會法制組組長邱惠美表示，《消保法》規定，市民購買或收到貨不對辦的年菜，可在七天內要求退換。
香港投訴多涉衞生與送貨
香港餐飲聯業協會會長黃家和接受本報查詢時稱，本港過去鮮有市民投訴年菜呃秤，問題以食物中毒居多。市民最好買年菜後四小時內食用，並以約75℃煮熱，吃剩的食物放入雪櫃後，拿出來再吃一樣要高溫翻熱。他又指，本港供應含有鮑魚的年菜，通常只會講有多少隻，市民買時已可以數到。
佳寧娜集團主席馬介璋認為，向有信譽的酒樓買年菜較有保障。香港消費者委員會表示，往年接獲的年菜投訴，多是不滿送貨延誤。去年曾有近80名市民吃過元朗福田的過年盆菜而肚痛腹瀉；由2002年至今累計逾130人因吃年菜出事。
本報記者
