Q：中國人何時開始食用髮菜？
A：《本草綱目》及晉朝的《爾雅注》，分別記載髮菜入藥及食用的細節，由於外形黑而細長，形如亂髮，故得此名。內地80年代經濟起飛，諧名為發財的髮菜需求直線飆升，因而遭大規模採摘，卻培植有限，售價進一步搶高。
Q：髮菜產自哪裏？
A：髮菜常見於高原，內地包括內蒙、新疆、青海及甘肅，還有索馬利亞、美國及俄羅斯等沙漠或貧瘠土地，由於潮濕天氣有利生長，所以夏季末產量最多。
Q：據說髮菜可將身體內積聚的塵埃排走？
A：過去被指最常吸入塵埃或髮絲的四大行業如理髮師、打棉胎工人、裁縫和泥水工人，最適宜食用髮菜，不過髮菜「吸塵」的功效，至今仍沒有醫學根據。
中醫指髮菜有一定食療功效，髮菜本身質地軟滑，加上烹煮時吸收油份，能通便滑瀉，令腸胃紓緩積滯。
Q：中國人常說「以形補形」，多食髮菜是否有助頭髮生長？
A：中醫將食物分為五種顏色，其中黑色的食物對腎，包括腎臟及循環系統有幫助，頭髮屬循環系統一部份，因此理論上食髮菜有助頭髮生長。但學者強調中醫理論源遠流長，要跟西方科學互相引證還需一段時間，因此髮菜有助頭髮生長還未有科學根據。
資料來源：九龍中醫學院院長蔡尚斌及港大動物系副教授Dr.Wan