食環署揭發百佳賣食到人屙油嘅油魚，顧客排長龍要求百佳回水退貨，博客五師兄向來死慳死抵，在網誌公開獨門油魚烹飪秘方以饗老饕，雪櫃冰格尚有油魚存貨的市民，唔捨得把油魚退回百佳，有沒有興趣照辦煮碗？
五師兄指油魚含豐富油脂，認為燒油魚最惹味，「如果真的要煮，我介紹大家鹽燒！」他說燒油魚有蹺妙，「燒的時候，可將魚皮燒脆，甚或先將魚皮去掉，這樣可以減少肥膩程度。但主要的肥油其實是藏於魚肉當中，所以緊記燒完後要灑檸檬汁，一方面可再減低肥膩感覺，再者可辟腥！」不愛鹽燒，五師兄還提議可以炆煮。「像炆斑頭腩般的煮法，但炆前最好走油（油炸）才再落煲。魚身較實淨，魚皮卻可脆脆哋，口感會較好。炆的時候可落些冬菇、花膠、蠔油，成煲杰撻撻。」
烹調油魚秘方看來美味，夠不夠膽吃進肚子成疑，五師兄不忘提醒慳家一族，「根據英國政府的忠告，每餐不要食用多過六安士的油魚，否則一定肚瀉！」美國FDA也指油魚含天然毒素，建議停止出售供人食用。香港食物安全中心則大安旨意得多，說屙油只因消化不良，並非油魚毒素影響身體。