陳小姐北角鳳城酒樓收銀員
「𠵱家生意幾好,但3、4月市道一般比較靜,冇一個打工仔想過完年就失業嘅!」
林經理荃灣金富燕窩潮州酒樓
「呢行都係一雞死一雞鳴,我哋呢間酒樓經歷過金融風暴、沙士,老闆正派,唔驚執笠。」
周經理尖沙嘴東滙海鮮火鍋飯店
「酒樓真係唔易做,加埋禁煙,啲煙民寧願幫襯大牌檔。會唔會執笠?真係冇人知。」