娥姐金門莊 - 鄧達智

娥姐金門莊 - 鄧達智

新城劉婉芬帶頭約我們到「娥姐」黎惠娥落成不久的私房菜館「金門莊」牙祭,本來已安排約會絕對推掉。
你們不知道,等候娥姐巧手精製美食不是一回容易事,周日還好,周末?明年請早。
想有十年,Linkwork老友葉潔馨約飯局;「……上環蘇杭街疋頭行商會……」蘇杭街附近本來以布疋生意興旺,疋頭行商會設立於此合理,商會、同鄉會之類大多有自己廚房,雖然沒有甚麼俱樂部設施,一名巧手大廚勝過Spa,他(她)們弄出的酒席賽過甚麼大酒樓大酒店吸引力。尤其老牌商會,環境清幽雅致貼近屋企喫飯風格,餸菜撚手又不失「返屋企」風味。
那次筵席設在冬天,三蛇、生炒糯米飯與生磨杏仁茶佔據支配了美好心情歷久不衰。葉潔馨引領到廚房介紹大廚,娥姐。娥姐?黎惠娥年青貌美,不要以為是順德大良的好姐英姐顏姐……絕非媽姐格局而是年青有為具文化版本。
讚不絕口是每一個得過娥姐口惠福氣的朋友們回應,她手藝精製的大菜豪華豐盛,卻深藏知飲識食大戶人家保持屋企溫情的平衡。
吃過一次,努力打電話再Book位子,共劉致新又吃過一次;試過周末時間在最沒有可能的情況娥姐已經三番四次弄出空間,都碰上自己飛了去甚麼齊齊哈爾布宜諾斯艾利斯,如是者向隅多年。
劉婉芬說,娥姐籌備已久自家私房菜開張咯,齊齊將各位減肥瘦身節食計劃打破,好好讓腸胃大解放。
地址在德輔道西德輔大廈,叫「金門莊」。吃了些甚麼已難細品,總之從打牙骹零食開始,伴以老細們帶來的好酒便讓大家一直笑呵呵,看裝修雅淡高質素配套,娥姐一身民族味濃特別設計制服,空間寬敞,真正私房菜風格,一晚才服務兩圍,有興趣?請早。