飯後來杯香醇、濃郁的咖啡或茶，對不少人來說，是生活中的一大享受，但這樣的舉動卻可能為日後埋下貧血的威脅。台灣台北市立育成高中營養師廖英茵表示，錯誤的飲食習慣，是造成現代人貧血的主因，尤其是不少人在吃完正餐後，總愛來杯咖啡或茶，以為可以消脂解膩，卻不知道飯後馬上喝這些含咖啡因的飲料，會破壞鐵質吸收，造成貧血。