法國SIAL國際食品展
發掘新口味的尋寶地
香港地飲食業競爭激烈,要取悅食客,便要經常加入新菜式新口味。Apple今次帶大家到法國巴黎,參觀當地每兩年一次的SIAL國際食品展,這個展會有來自100個國家的5300家展商,是各國飲食業人士發掘食品新味道的尋寶地。
佔地20萬平方米的食品展,有500種湛新研製食品飲料展銷,連同過萬種傳統製品及食物原料供應,滿足各買家需要。Apple愛吃法國菜,在展會有1170家法國展商,提供法國特產名菜等全面選擇;勇於開拓新市場的則可幫襯非洲、南美洲及中東地區展商,輸入奇形怪味的食品直是挑戰食家膽量。
值得留意的是售價較高的高級雜貨,如用料上乘的調味品、健康營養副食品及外國獨有小食,都是很多香港消費者最愛一試購買的潮流外國貨。
展覽網址:www.sial.fr

重量多達1630千克的巨形肉腸長6.45米,展商Berni花了204小時精心炮製,足夠讓參觀展覽的13萬名人士分享試食。

聲稱有催情作用的Tantra提神飲品,加入人參、咖啡因、五味子及維他命等材料,奧地利製造,零售價20元(港元.下同)。

海水也可飲用,日本深層水Amaminomizu經過化淡,由日本344米海底抽取無污染海水,經日本厚生勞動大臣部審批,深層水含豐富鎂及鈣,每樽售16元。
(AkoKasei)

最色香味美的LaCuisineduSIAL廚藝示範,由法國大廚教授烹飪及伴碟裝飾技巧,吸引參觀者偷師學習。

會場內的47噸展覽食品全數捐贈慈善機構,造福貧窮大眾。

多次獲獎的法國Tsarskaya超大生蠔,重量由120克至1000克不等,肉質爽脆味道濃郁,每個售價逾百港元。

500多種嶄新研製食品及飲料,以新口味新包裝來吸引買家訂購。

不想看到蝸牛模樣,仍可以這個L'EscargotieredeRopaix蝸牛醬大飽口福,蝸牛農場及食品製造設於比利時,不加防腐劑,未開瓶只可存放1年,售約70元。