日本大型糕點及糖果製造商「不二家」，昨日（周四）承認去年10月至12月期間，曾八次使用過期牛奶製造泡芙出售，管理層為此事向國民道歉，並宣布暫時關閉五家工場，並全面停止發售西式甜點，直至糕點品質獲保證為止。
本港食環署表示，會向日本有關方面了解事件，並跟進本港有否出售受影響產品。據知本港並沒有出售不二家的西式甜品，只進口糖果而已。
不二家總經理藤井林太郎昨日在記者會上向公眾道歉，指出事的工場位於埼玉縣，該工場在去年12月8日使用了60公斤過期牛奶製造了2,000個忌廉泡芙，主要在東京、新潟、福島、靜岡等九個地區發售，但強調牛奶只過期一天。
蘋果批香料過期蛋卷有菌
但據《朝日新聞》報道，公司私下調查後發現，同一工場之前曾七次使用過期牛奶製造出1.6萬個泡芙出售；還四次使用過期蘋果味加工劑製造蘋果批，並發售過一批未能通過細菌檢測的蛋卷。2004年1月更在工場捕獲50隻老鼠。
不二家去年11月獲悉埼玉廠的泡芙有問題，工場主管「覺得丟棄只過期一天的牛奶太可惜，聞過沒有問題後才使用」，但由於泡芙其後順利通過了細菌檢測，也沒接獲顧客投訴，故沒有公布事件。藤井昨日承認「公司沒有完全為消費者考慮，對於違背顧客信賴的行為深感抱歉」。
不二家表示會重整生產線，除了關閉埼玉、北海道、大阪等五家工場，還在全國800個分銷點及100家餐廳停止發售西式甜品，但餐廳和咖啡店照常營業。
日本《讀賣新聞》/《朝日新聞》