1958：全球第一款即食麵——雞湯麵ChickenRamen登場
1963：推出名下第一隻有調味料的即食麵「日清炒麵」NissinYakisoba
1968：推出「出前一丁」
1971：創製全球第一隻即食杯麵「合味道」
1984：香港日清食品有限公司正式成立
1989：收購勁敵「公仔麵」生產商永南食品公司
2000：即食麵產品獲選為日本世紀最重要發明
2005：日本日清及美國太空總署成功研製「SpaceRam」太空即食麵，並隨穿梭機「發現號」升空（圖）
資料來源：日清網站