無添加大餐 人狗齊開P

無添加大餐 人狗齊開P

汪汪汪……嘩!今日乜嘢日子?竟然有成枱美食俾我哋三隻小狗任搶任食!原來主人話同我哋開Party慶祝新年。平時餐餐都係食狗糧,真係食到口淡淡,咁大個仔都未食過咁多好嘢,而且樣樣都係無鹽無糖無洋葱,我哋食咗唔會壞肚皮,連主人都可以分甘同味,仲健康過佢平時食嘅餸菜㖭!

記者:趙珮倩
攝影:陳盛臣
示範:天后讀者Ricky
模特兒:陳小姐、Pongo、Minnie、Toffee

三色雞卷

需時:20分鐘
價錢:$28/3份
材料:雞胸肉200g、南瓜1/4個、珍珠蘆笋50g、油少許、水2湯匙
做法:雞肉切薄片,南瓜切條;將南瓜、蘆笋捲入雞肉,以少許油燒熱鑊,將雞卷的封口向底放入鑊,令卷不會散開,待雞肉煎至金黃後,加入水,蓋上鑊蓋焗至收水即可。
知多啲:狗仔的食物不需要加太多調味,若習慣吃得太濃味的話,只會令牠們不再吃淡味食物;而且吃得太鹹的話,會很容易令牠們有腎病。

雞胸售價

(a)$8/磅 平之選
(b)$16.8/包
(c)$13.9/包
(d)$4.5/100g

一口漢堡

需時:45分鐘
價錢:$30/4份
材料:免治牛肉200g、麵粉3湯匙、雞蛋2隻、白飯80g、南瓜茸20g、水3湯匙
做法:攪勻牛肉、雞蛋和麵粉,加入飯和南瓜拌勻,取出適量壓成小餅狀,冷藏30分鐘。少許油燒熱鑊,大火將漢堡扒煎5分鐘,加水,蓋鑊蓋轉中火,焗至收水。
知多啲:漢堡扒一般會混入洋葱粒,但洋葱含二硫化物成份,狗仔食咗會紅血球氧化,缺氧氣喘、脈搏急速。

免治牛肉售價

(a)$39/斤
(b)$12.8/240g 平之選
(c)$28.5/磅
(d)$5.5/100g

羊肉薯批

需時:30分鐘
價錢:$35/4份
材料:羊肉200g、薯仔1個、麵包3片、雞蛋2隻
做法:薯仔烚熟磨茸;羊肉、麵包切碎,加入全蛋和薯茸攪勻,以錫紙器皿盛載;焗爐以180℃預熱10分鐘,放入羊肉批,以220℃焗25分鐘即成。
知多啲:羊肉所含的脂肪球比其他肉類少,可避免阻塞狗仔的微絲血管。

羊肉售價

(a)$48/斤 平之選
(b)$19.9/250g
(d)$9.5/100g

燕麥雞球

需時:30分鐘
價錢:$20/4份
材料:免治雞肉150g、燕麥80g、雞蛋2隻、麵粉2湯匙
做法:將雞肉、雞蛋、燕麥50g和麵粉攪勻,取出適量搓成小球狀,面層再鋪上剩餘的燕麥;焗爐以180℃預熱10分鐘,放入燕麥雞球以210℃焗25分鐘即成。

燕麥售價

(b)$17.5/400g
(c)$25.9/800g
(d)$22.9/800g 平之選

南瓜汁龍脷通粉

需時:30分鐘
價錢:$30/3人
材料:龍脷200g、通粉60g、南瓜1/4個、甘笋粒/油各少許、水1/2杯
做法:龍脷洗淨瀝亁,起油鑊煎熟;通粉、甘笋粒烚熟;南瓜去皮後切件,隔水蒸熟,磨成茸,加入水煮成汁,淋上龍脷通粉上,最後撒上甘笋碎即可。

南瓜售價

(a)$2/斤 平之選
(b)$3.5/斤
(c)$3/磅
(d)$1/100g

超市/街市資料

(a)牛頭角街市
牛頭角市政大廈

(b)惠康
牛頭角安基苑商業中心地下及1樓
27999218

(c)百佳
將軍澳厚德商場一樓123室
27047397

(d)吉之島
將軍澳東港城177號及227號舖
27032888