美國食物及藥物管理局去年規定，食物營養標籤必須標明反式脂肪（TransFat）的含量。本港註冊營養師張翠芬指出，消費者選購美國進口食品時，可留意脂肪含量標籤，以識別有無反式脂肪。
本港食環署發言人表示，根據署方建議的營養資料標籤制度第二階段，預先包裝食物的標籤上，如附有有關脂肪或膽固醇的聲稱，就必須標明反式脂肪、飽和脂肪和膽固醇等含量。
無註明即多數有
雖然有關條例尚未實施，消費者難以分辨本地食物是否含反式脂肪，但張翠芬教路，指購買食品時可留意其成份，如含「氫化植物油」即含有反式脂肪；若標籤含糊，例如只標示植物油而無列明是哪種植物油，則多半是以氫化植物油製成。
本報記者