【記者陳沛冰報道】蘇丹紅禽蛋令市民聞蛋色變，國家質檢總局公布首批內地供港註冊蛋場名單。由今日起，本港蛋商必須從註冊供港蛋場進口，確保食用蛋安全。但食物環境衞生署表示，新制無法百分百杜絕「走私蛋」來港，只能加強抽查。業界估計，本港有兩至三成蛋屬走私，若政府打擊不力，走私蛋被驗出有問題，會連累整個行業。
國家質量監督檢驗檢疫總局前日在網頁，公布首批內地供港註冊蛋場名單，蛋場來自深圳及遼寧等。食環署署長陳育德接受本報查詢時表示，註冊供港蛋場制度於今日起逐步實施，不會一次過公布所有註冊蛋場名單，之後每當有蛋場符合供港資格便可註冊，未註冊者不准出口。
他指，日後所有出口禽蛋包裝須印有出產資料及附衞生證明，列明蛋場名稱、地址、生產日期等，方便追查，但在本港未有法例檢控從非正規途徑來港的禽蛋前，走私蛋一定存在。該署會加強巡查，並抽查沒有衞生證明的禽蛋，若發現含蘇丹紅等禁用物質，署方有權銷毀同批產品。
長沙灣蛋商張淑芳表示，現時不少大型蛋場若產量不足，會向小型蛋場或散戶收購蛋，甚至有不法商人將蛋藏在菜或生果中偷運來港。自蘇丹紅蛋事件後，內地提高檢疫要求，令供應不足，長沙灣批發市場由以往每日約有2,000箱內地蛋，減至現時只有約600箱，每箱批發價由150元增至170元。
內地加強抽驗
蛋業商會理事長楊金炎稱，若走私蛋被驗出有問題會連累整個行業，內地近期加強抽驗，令禽蛋價格上升，或激發更多走私蛋來港。