食肆派女知客「以柔制剛」

食肆派女知客「以柔制剛」

【本報訊】不少市民選擇以唱K度除夕,但今夜零時起開始全面禁煙,加州紅卡拉OK行政總裁駱國安表示,不想破壞客人在倒數後「直落」唱K的心情,故不會在凌晨時分強行不准顧客吸煙。差不多所有客人均吸煙的桌球室,煙民也不可再邊篤波邊食煙。
位於土瓜灣的東亞桌球城表示,擔心生意會受影響,店員只會盡量勸喻吸煙客人不要吸煙,但相信實際執行有困難,「如果勸唔聽啲客我哋都冇辦法。」該店會收起煙灰缸,並張貼禁煙告示,希望客人自律。
近日翠華餐廳的員工正加緊練習,準備明天應付不守法的食客。「先生,唔好意思,𠵱家食肆全面禁煙啦,麻煩你整熄支煙佢啦。」翠華「食肆無煙大使」李鳳說,若有客人食煙,會禮貌地拿着煙灰盅勸喻,餐廳內已張貼了禁煙海報,提醒客人明天起食肆全面禁煙。

煙灰缸放門口

中環「蛇竇」樂香園咖啡室老闆鄺先生表示,已「買定煙灰缸放喺門口」,讓客人入內光顧前弄熄煙蒂。「呢度好多地盤、三行工人嚟歎下午茶,我自己日日都喺度食十支八支煙啦,日後惟有出門口食啦。」
新光酒樓董事總經理胡珠表示,會派出女知客、女部長「以柔制剛」,游說吸煙者停止吸煙,希望減少衝突。