新華書城賣貓狗肉食譜<br>副店長:不暢銷或退回出版社

新華書城賣貓狗肉食譜
副店長:不暢銷或退回出版社

【記者倪清江報道】四名劏狗吃的中年男子上周被法庭重判,顯示本地不容任何吃狗肉文化。專賣內地簡體字書籍的香港新華書城,卻大賣教人烹調狗肉的烹飪書,由壯陽狗肉湯、鍋仔狗肉至辣椒炒狗心均圖文並茂,其中一本更有煲貓肉湯菜式。有本地愛護動物組織斥責書店離譜,書籍或可被列作不雅級別。
新華書城是全港最大型書店,出售的烹飪書逾百款,由於內地吃狗肉文化仍然普遍,部份書籍有介紹狗肉烹調方法,其中廣州出版社《吃遍天下》系列的《牛羊狗佳餚》和《妙廚烹肉食》,共列出14道狗肉與狗內臟菜式,如東坡狗肉、辣椒炒狗心和荷蘭豆炒狗腎等,全部輔以實物圖片。

「批書應列三級」

另一本金盾出版社的《饞人肉菜》有六道狗肉菜式,同樣都是圖文並茂,菜式有麻辣狗皮和黑芝麻狗肉丸等。多本介紹湯水的食譜都有狗肉菜式,其中《羊城晚報》出版社的《溫補強腎湯水》介紹茴香狗肉湯,還有以貓肉烹調的大蒜貓肉湯和歸芪貓肉湯,附圖有一件連尾的貓腿肉。總計該書店大約有10本食譜有狗肉或貓肉菜式。
新華書城副店長區先生認同該批書籍有問題,他解釋可能是因為書本繁多,以致審核時漏眼,否則不會入貨。他稱會着員工再檢視烹飪書籍,若然不算特別銷暢,會考慮退回給出版社。
保護遺棄動物協會主席范韻清直斥該書店出售狗肉和貓肉的烹飪書做法離譜,「法庭判咗啲食狗嘅人坐監一個月,顯示香港唔容許食狗肉……(該批書)應列入三級。」她稱對該書店感到很反感,「我唔會幫襯呢間書店」。

愛協:望書店自律

愛護動物協會表示,法例已禁止吃狗肉,希望該書店自律。法律界人士黃國桐稱,法例沒有禁止出售介紹烹調狗肉和貓肉的書籍。任淫褻物品審裁處審裁員的張民炳表示,若出版物令人感到不安,可被列作二級不雅刊物處理,需用封套包裝及封面有20%位置用來標明18歲以下青少年及兒童不宜觀看,違法可被判罰款及入獄。