又到聖誕，小朋友等到頸都長，等今日擦餐勁!不過為人父母就要頭痛，既想整餐應節豐富聖誕餐，但又唔想小朋友食太多冇營養雜食。齋煮瓜瓜菜菜，小朋友又唔吼喎。等營養師柯文滿幫你度個有營菜單，再整色整水扭吓聖誕麥包條，小朋友食得開心又健康!
記者：趙珮倩
攝影：陳陶鈞
示範：鍾錦玲女士
食譜設計：營養師柯文滿
鳴謝：太和康樂幼兒學校
X’mas扭扭條
需時﹕10分鐘
價錢﹕$20/4
材料：麥包4片、青瓜1條、甘笋1條、蟹柳4條
做法：麥包以麵糰棍壓成薄片，白鑊輕烘脆表面；蟹柳灼熟用手撕成條備用；青瓜、甘笋洗淨全部切成長幼條；麥包薄片放平，將適量青瓜、甘笋、蟹柳條放上，捲起後以錫紙扭成長條形即成。
知多啲：麥包的纖維含量比白麵包高3倍，加埋青瓜同甘笋，就係一款高纖小食。
青瓜
售價
（a）$8/斤
（b）$6.3/0.5kg
（d）$7.3/斤 平之選
田園火雞炒飯
需時﹕20分鐘
價錢﹕$20/4人
材料：白飯3碗、粟米粒/紅蘿蔔/豆角/火雞肉各100克、鹽1/6茶匙、水/油各適量
做法：紅蘿蔔洗淨、去皮、磨茸，豆角洗淨切粒。火雞肉洗淨，下鑊炒至7成熟後，加紅蘿蔔茸、粟米及豆角炒至全熟，盛起備用。將白飯倒入鑊中，加適量水炒熱，倒入材料炒勻，最後灑鹽調味即可。
知多啲：豆角嘅豆蛋白質豐富，外面綠色部份又高纖，多食有益。仲有，營養師教路，開party最好有一樣飽肚食物，咁就唔會不停食太多冇益小食而唔知飽。
豆角
售價
（a）$12/斤
（b）$4.1/0.3kg 平之選
金瓜薯餅
20分鐘
價錢﹕$12/4人
材料：薯仔500克、洋葱40克、粟米40克、紅蘿蔔40克、生粉少許、水/油各適量
做法：薯仔去皮切細件，隔水蒸熟，趁熱攪爛成薯茸。洋葱去衣，切粒炒至6成熟；紅蘿蔔磨成茸，全部材料加入薯茸中攪勻。用手將薯茸輕壓成4個小餅塊，撲上生粉，用易潔鑊煎至兩面金黃即成。
薯仔
售價
（a）$5/斤 平之選
（b）$5.9/斤
（d）$5.1/斤
馬露天使
需時﹕15分鐘
價錢﹕$18/4人
材料：南瓜80克、栗子30克、粟米40克、馬蹄50克、水1公升
做法：栗子去衣，煮至腍；馬蹄洗淨去皮，攪成茸備用；南瓜隔水蒸熟，與栗子一同加水攪拌煮滾成南瓜栗子糊，最後加入粟米粒及馬蹄茸，再煮至滾以增加口感即成。
貼士：揀栗子要揀又圓又大有光澤，包甜!
馬蹄
售價
（a）$3/磅 平之選
（b）$3.4/0.3kg
（d）$6/磅
鮮果菠蜜特飲
需時﹕8分鐘
價錢﹕$16/4人
材料：橙2個、蜜瓜500g、菠蘿100g
做法：蜜瓜去皮去核，用榨汁機榨成汁；橙及菠蘿榨汁，與蜜瓜汁混和搖勻即成。菠蘿的酸味，可帶出蜜瓜的甜美，雙重口感。
知多啲：菠蘿可有效協助腸道消化食物，有佢就唔怕開Party食滯。
蜜瓜
售價
b）$38/個
超市/街市資料
a.土瓜灣街市
土瓜灣市政大廈
b.惠康超級廣場(紅磡)
湖光街1-7號聯盛大廈地下10C-10G
23339205
c.華潤萬家超級市場(紅磡)
馬頭圍道103、103A及105號新華大樓地下
23341697
d.百佳超級廣場(紅磡)
黃埔花園第三期地下1A
23341254