【本報訊】日益流行的樽裝水，會隨着時間而增加潛在危險。加拿大一項研究顯示，樽裝水使用的塑料，會釋出有毒化學物質，裝水的時間愈長，濃度就愈高。這些化學物可以影響中樞神經，甚至致死，不過研究顯示的濃度，遠遠低於國際標準的上限。
德國海德堡大學的加拿大籍科學家WilliamShotyk，搜集了來自28個國家的132種樽裝水。這些樽裝水都是使用一種聚乙烯對苯二甲酸酯的塑料（簡稱PET），結果發現，樽裝水在生產後愈遲開蓋飲用，水中某些化學物質的濃度就愈高。
儲放半年濃度急劇上升
以多種加拿大品牌樽裝水為例，剛出廠的樽裝水內，銻濃度為一萬億分之一百六十，但六個月後，濃度就倍升至一萬億分之三百二十。而某些國家生產的樽裝水，更被驗出高達一萬億分之二千的銻濃度。不過，這水平距離世界衞生組織釐定的安全標準一萬億分之二萬，仍相差很遠。
銻是一種白色金屬元素，小量可以引致暈眩、惡心及抑鬱，大量則可致死。美國愛達荷大學三年前也有一項相關研究，報告顯示，經常清洗水樽可能加速塑膠的分解，或會釋放出有毒化學物質，因為PET會隨着時間而分解，用得愈久，釋出雜質愈多。