我係Latte狂，一日可以飲七杯，聖誕節一定唔可以冇Latte。我喺澳洲長大，聖誕喺炎夏中度過，熱到30幾度都有，但我都堅持要飲熱Latte，因為我真係好鍾意，而我嘅夢想就係可以喺海邊開一間細細哋嘅CoffeeShop，同啲朋友傾吓偈，飲吓Latte，咁就好喇﹗
示範︰KitMak
薑餅牛奶咖啡
GingerbreadLatte
材料：即溶咖啡2茶匙、薑餅3塊、黑糖1湯匙、薑汁1湯匙、水300毫升、肉桂粉1/4茶匙、全脂奶400毫升、鮮忌廉適量、黃糖適量
做法：
1.沸水下即溶咖啡、黑糖、薑汁及肉桂粉略煮，下薑餅浸溶後熄火，隔去渣滓，成薑餅咖啡糖漿。
2.將牛奶煲熱並打至起泡。將150毫升薑餅咖啡糖漿注入杯內，撞入200毫升熱牛奶及泡沫，喝時可加入適量的鮮忌廉、黃糖及少許肉桂粉調味，令Latte更香滑濃郁！（以上份量可做2杯）
