在澳門吃了三餐，兩頓中菜，一個葡萄牙晚飯。
「毛記」是我經常光顧的，先來一煲佛跳牆，翅下得極多，再來個沙煲翅雲吞，給大家吃個飽。接着是很便宜的涼瓜炒蛋，這家人做得精采。
澳門三寶：烏魚、奄仔蟹和撻沙都叫全了。焗魚腸、或鹹魚蒸肉餅、蝦膏五花腩蒸榨菜等等，都是下飯菜，其他還有幾味已經記不起來，一共十幾道，吃得飽飽。
眾人還想試我推薦「祥記麵家」的蝦仔撈麵，就派夥計到附近買來，大擦一番。
晚上去「里斯本地帶」，這是一家從葡萄牙入貨最多的餐廳，黑豚火腿很出色，其他的葡國菜也是十分正宗。
團友廖先生拿了一枝瓶裝的八二年的紅酒來請客，酒味一流，但作牛飲，十分可惜。
連甜品也有上十種，店東安東尼奧看我們吃得高興，喝得開心，就拿出兩瓶香檳來請客，在我們的面前表演以劍開瓶，歐洲人用的是軍刀，但他拿的是日本武士刀，順勢一削，說也奇怪，瓶口裂得整整齊齊，一點玻璃碎也沒有，大家看了拍手。
第二天早上在酒店吃，「永利」咖啡店中的自助早餐，菜式選擇不少，水果也豐富。
中午，去了「六棉酒家」，它已成為澳門旅客的熱門點，但並不表示做遊客生意，菜就遜色。和香港的「鏞記」一樣，還是保持着很高的水準。
和在「毛記」吃的蒸烏魚，食材相同，但他們用基圍蝦墊底來蒸，這比用葱墊底高級得多，魚汁當然也更甜。實在值得學習，我今後蒸魚，也用活蝦墊底了。
另外有水魚煲、涼瓜焗奄仔蟹、釀辣椒等等名菜。「六棉酒家」從來不讓我失望。各位不參加我的團，也可以照樣去吃，錯不了。