沙哈迪（Sahadi）這名字，一聽，就帶點阿拉伯味，罩着一層神秘的面紗，令人想入非非。幻想引出心魔，眼前是春光中一片海市蜃樓，在沙哈拉沙漠，搖漾着蕩人心魄的的柔靡樂音，有美人兮，露肚皮而赤雙趺，佩瓔珞而起舞。有時則想到阿里巴巴四十大盜，喊聲芝麻開門，一扇石門就自動開啟，窟內金銀珠寶閃得眼瞳都發疼，好像遭人噴了胡椒霧一樣。其實，沙哈迪這一家子，不一定是阿拉伯人，有朋友說他們是黎巴嫩人，來自號稱小巴黎的貝魯特，有可能是阿拉伯化了的猶太人。
沙哈迪這一家在紐約市布魯克林高地開了間食品雜貨舖，專賣地中海地區食物，從一九四八年開業，迄今快六十年了。舖子不大不小，兩張十呎來寬的門面，有點縱深，架上琳琅滿目，充滿了馥郁芬芳又令人垂涎的異國情調。怎麼發現這家舖子的，實在說不清了，少說也是二十多年前的事，只模模糊糊記得進了這家舖子，有一種童年走進老南北貨商號的溫馨與恍惚。當時好像買了鵝肝醬、山羊乳酪、茄子醬、希臘人愛吃的乳酪鮭鮝醬之類，都是常見的地中海區食品。還買了一條看來十分優雅苗條的法國麵包及狀似女士披肩圍巾的阿富汗烘餅。
所有的食物都新鮮可口，絕不輸上西區美食店「賊巴」（Zabar），而且貨真價實，有的居然便宜一半。最讓我傾心的，是那一條一呎寬四呎長的阿富汗烘餅，發麵，咬下去都有嚼頭，餅面薄薄抹了一層油，疏淡如春天的山嵐，比阿拉伯的披塔烙餅好吃多了。心想，阿富汗離地中海很遠，阿富汗餅怎麼混進地中海食品店的？不過，店中還有挪威的煙熏鮭魚，比利時的巧克力，羅馬尼亞的果醬，也就不再追問。
因為這條烘餅別處沒見過，時不時總來光顧，成了沙哈迪的常客。搬到香港之後，還時常懷念。最近路過紐約，專程到沙哈迪去了一趟，景物依舊，卻不見了阿富汗烘餅。原來的阿富汗師傅不做了，沒了供應，也不知道是不是跟他家鄉的戰事有關，老板說。