韓國手信 - 蔡瀾

韓國手信 - 蔡瀾

首爾的東大門、南大門,附近充滿小販,什麼手信都有。但我們語言不通,還是去「新世紀」、「樂天」等百貨公司的地下食品部購買,貨真價實,總是錯不了。
團友們喜歡買些人參製品。上次去,聽人說有家店可以打折扣,買回香港才發現紅參發了霉。人參屬國家公賣局管理,全國價錢統一,在百貨公司購入好了。
有一種高麗紅參軟糖,當啫喱糖吃美味又有益,最受團友歡迎。新鮮的人參,可買回來切片點蜜糖吃。
接着便是鮑魚了,韓國游水鮑在百貨公司也買得到,有野生的和人工餵養兩種。怎麼分別?看價錢即知,兩者差之一半,但就算貴的,也比澳洲便宜,絕不遜青邊鮑或黑邊鮑。職員會替你放亁冰進發泡膠盒裝好,再用一塊絲布打成一個小包袱給你拿走,到機場當行李寄好了,不必手提。
其實「辛」即食麵在香港也能買到,但團友們都覺得在當地購入的較為正統,紛紛一箱箱帶回來,有些人找到帶韌的薯粉麵,喜出望外,又是一箱箱買,我可不會欣賞。
海苔食料諸多,有的是帶味的,有的沒爆製過,韓國海水還不像日本那麼受污染,海苔產量極豐富,有些還輸到日本去,這裏買到的又便宜又好。有一種帶甜,又炸得脆脆的,也非常可口。
菇類較少人欣賞,其實日本的松茸很大部份都由韓國運去,這裏的價錢很公道,香味比四川的高出許多。
我們在濟州島時,去了三星公司經營的「EMarket」,為大型超級市場,什麼都有,售價除了人參之外,皆比百貨公司便宜。到了首爾,在國內機場金浦的附近,更有一間全國最大的,貨物應有盡有。
去到機場,做最後衝刺,在這裏的免稅店中才能買到辣椒朱古力和泡菜朱古力,味道雖怪,但很受團友們的歡迎,可以推介。