廣州驚現大批病死豬肉流入大學食堂事件！隨近期全國糧油食品和新鮮豬肉價格大漲，令白雲、海珠等區以低價問題豬肉搶客的黑市屠場死灰復燃。廣州市工商局在大學食堂搜出350公斤黑市豬肉，當中一些豬肝已變成黑色，部份豬肉更生蟲，嚴重危害學生健康。
廣州市工商局前日聯同市公安局，共出動500多名執法人員打擊黑市豬肉，一共搗毀15個黑市屠場、沒收74頭生豬和5,500公斤黑市豬肉。
綜合廣東傳媒報道，前日凌晨3時，執法人員在白雲區同德圍鵝掌坦村的小樹林內，發現兩個私宰窩點，約30平方米空地上躺着四頭開了肚的豬，血污橫流，惡臭陣陣；四處都有水管，懷疑用來灌水入生豬內。附近的停車場更停了兩部貨車，載滿正待運送的30頭生豬。
食堂老闆：正規豬肉貴
執法人員其後又在海珠區一條500米的小巷，發現10個肉檔中6個都在賣灌了水的黑豬肉。但有居民卻稱，貪這裏的肉便宜，也懶得去市場買。
執法人員又去到天河區一家大學，發現共7層食堂都在使用黑市豬肉，一些已被切碎的鮮肉正準備用來做包子餡料。工商部門指摘食堂老闆，正規肉廠就在隔壁，為何不去？老闆卻直指嫌正規豬肉貴。
市工商局副局長劉勇批評，出現大規模的黑市屠場，是因為有個別基層管理單位撐腰，為私利而縱容非法屠宰。據悉，黑市屠宰不用交屠宰費，又不需檢驗檢疫，一頭豬的成本較正規豬起碼低200多元人民幣，絕非蠅頭小利。廣州市為加強執法，正草擬法規訂明私宰豬隻的罰則。
據悉，正規豬肉會蓋有檢疫合格的紅色印章，而黑市肉則沒有。另外，正規豬肉的骨頭切口平滑，黑市肉則不平。
本報記者