明日之後，全球暖化，熱爆地球。罪魁禍首一直說是人類活動，如工業和汽車排出廢氣，但聯合國一份報告最新指出，頭號元兇其實是牛，牠們放的屁，對全球生態的破壞力，比汽車排放的二氧化碳還要大。
污染是汽車廢氣20倍
聯合國糧農組織發表厚達400頁的《家畜的長遠陰影》（Livestock'sLongShadow）報告指出，人類大量飼養家畜，排放的溫室氣體，佔全球總量18%，比汽車、飛機和所有交通工具排放出來的相加起來還要多，對全球生態破壞嚴重，但每項破壞中，牛差不多都是罪魁禍首。
目前，全球有多達15億頭牛。根據澳洲的研究，一頭牛在消化飼料過程中，每天要排放280公升甲烷，1公升甲烷造成的溫室效應，是汽車排放二氧化碳的20倍，可見牛屁何等污染空氣，造成溫室效應。
報告又指出，家畜會排放超過100種溫室氣體，牠們的屁和糞，所產生出來的甲烷，超過全球排放量的1/3，而甲烷暖化地球的速度，就比二氧化碳快20%。家畜釋出的氨，就佔全球總量2/3，氨會造成酸雨，破壞叢林。
人類狂食肉破壞更大
此外，報告指開闢牧場又造成森林砍伐，過度畜牧又令到全球1/5草地和牧場沙漠化，而且家畜飼養場的各種廢料，又因為處理不善而流入河流和大海中，刺激水藻過度生長，威脅其他海洋生物，這類污染物甚至進入家用食水中。
報告說，除非大幅度變革，否則家畜對生態的破壞，會隨着人類對肉食的需求遞增，至2050年情況可嚴重一倍。但新西蘭農民聯盟組織主席佩德森對報告不屑一顧：「牛肉是一種食物，你可把牛肉趕出市場，但始終要有另一種食物替代呀！」
新西蘭《新西蘭先驅報》